Не секрет, что лето — наиболее подходящее время для свежих ягод и фруктов. Как правильно их есть, рассказали санврачи.
Фрукты и ягоды — источники ценных витаминов, в них содержатся эфирные масла, стимулирующие аппетит. Они улучшают регуляцию пищеварения и обладают антисептическими свойствами. Также в ягодах находятся пищевые волокна, которые поддерживают необходимый состав микрофлоры кишечника.
При перекусеяблоками, грушами или другими фруктамиредко возникает желание съесть еще что-то сладкое.
Ягоды можно употреблятьотдельно илив составе сложных блюд. В кашу, например, можно добавить малину или смородину, чтобы блюдо стало более вкусным и красивым, а в качестве десерта очень хорошсалат из фруктов и ягод.
Напомним, что рацион человека должен отличаться разнообразием. Не стоит пренебрегать молочными продуктами, овощами, мясом и рыбой. Фруктовая диета — неподходящий режим питания, особенно для детей.
Перед тем как съесть ягоды, стоит их тщательно помыть, во избежание кишечных инфекций, возбудители которых наиболее активны именно в теплое время года.
Елизавета Мамонтова. Фото: пресс-служба Роспотребнадзора по Волгоградской области.