Шпинат - это очень полезный продукт, который богат витаминами и минералами. Он содержит в себе большое количество железа, калия, магния, кальция, витаминов А, С, К, фолиевой кислоты и других питательных веществ. Шпинат помогает укрепить иммунитет, улучшить зрение, поддерживать сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина в крови, способствует нормализации пищеварения, повышает уровень гемоглобина.
Вредным шпинат может быть только в случае его ненадлежащей термической обработки или если у вас есть индивидуальная непереносимость этого продукта.
Из шпината можно приготовить разнообразные блюда: салаты, супы, гарниры, запеканки, начинки для пирогов и тарталеток, добавлять в омлеты и смузи. Классическим и простым способом приготовления шпината является его обжаривание с чесноком на сковороде с добавлением специй. Также можно добавлять шпинат в пасту, рагу, карри, фаршировать им мясо или рыбу. Вариантов множество, выбор за вами!
