Знаете ли Вы, что продукты, которые мы ежедневно используем в кулинарии, могут оказаться удивительно полезными не только для приготовления пищи, но и для решения различных проблем в быту? Рассмотрим несколько интересных и полезных фактов о таких продуктах, как молоко и соль.
Молоко - это не только ценный источник кальция для здоровья костей, но и универсальное средство для решения ряда бытовых проблем.
- Свежие чернильные пятна на одежде можно легко удалить с помощью молока.
- Молоко также эффективно для очистки позолоченных рам, зеркал и клавиш.
- Если вы стираете занавески, то рекомендуется добавить немного молока в раствор синьки. Это придаст им вид новых.
- Кроме того, небольшое количество молока, добавленное в крахмал, поможет белью приобрести красивый блеск после глажки.
- Горчица, разведённая на молоке вместо воды, гораздо лучше хранится и не высыхает.
- Сапожная вакса, размягчённая несколькими каплями молока, придаёт обуви красивый блеск и лучше впитывается в кожу.
Полезные советы
- Если смазать края кастрюли жиром, молоко не убежит.
- Чтобы молоко не пригорало, его лучше кипятить в кастрюле с толстым дном. Также можно предварительно ополоснуть кастрюлю холодной водой. По возможности, у хозяйки должна быть отдельная кастрюля для молока.
- Горячее молоко легко впитывает различные запахи, поэтому его нельзя держать рядом с такими продуктами, как брынза, салат, соленья и так далее.
- Не размешивайте подгоревшее молоко ложкой, а как только оно закипит, перелейте его в другой сосуд. Это поможет избавиться от запаха гари.
- Процедите молоко через белую чистую ткань. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока привкус горелого не исчезнет. После каждого процеживания тщательно прополаскивайте ткань.
- Иногда сметана плохо сбивается. Если это произошло, добавьте в неё белок, охладите посуду в холодной воде, а затем приступайте к сбиванию.
- Ацидофильное молоко — это лечебный продукт. При попадании в кишечник ацидофильные палочки уничтожают вредные бактерии.
- Подсохший сыр станет мягким и свежим, если ненадолго положить его в молоко.
- Сушёные грибы станут как свежие, если подержать их несколько часов в молоке, слегка посолив его.
Соль - это не просто специя, которая придает вкус пище, но и ценный помощник на кухне.
- В жаркую погоду масло не будет таять, если маслёнку обернуть салфеткой, смоченной в солёной воде.
- Чтобы при жарке жир меньше разбрызгивался, можно посыпать немного соли на сковороду.
- Если под форму в духовом шкафу насыпать немного соли, печенье не пригорит.
- Если рыба имеет запах тины, её нужно вымыть в крепком холодном растворе соли, чтобы избавиться от неприятного запаха.
- Чтобы облегчить процесс чистки скользкой рыбы, можно опустить пальцы в соль.
- Если варить яйца с надтреснутой скорлупой в солёной воде, они не вытекут.
- Чтобы удалить насекомых из овощей ягод и фруктов, их следует погрузить в солёную воду.
- Дрожжи дольше сохранятся, если их поместить в муку или мелкую соль.