В последнее время у нас всплывает на поверхность очень много новостей о пище плохого качества или вовсе отравленной. Только за последний месяц - два крупных скандала. Не успела отгреметь история с едой из доставки, отравленной ботулизмом, как появилась информация, без преувеличения разоблачающая производителей мясных продуктов. Оказалось, очень часто на пищевом производстве используется т.н. "мясной клей".
То, что это страшная для организма человека химия, мягко сказано. Буквально накануне в программе "Царьград. Главное" признанные специалисты разъясняли, что химические добавки запускают огромное количество реакций в организме, которые могут не только приводить к ярко выраженным отравлениям, но и развивать аутоимунные заболевания - вплоть до непереносимости глютена.
Глава общества защиты прав потребителей "Потребнадзор" Александр Виноградов справедливо отметил, что система продуктовой безопасности у нас в стране практически не функционирует, хотя при этом мы живем в опасное время, когда наши противники на юго-западных рубежах могут додуматься до самых настоящих продовольственных диверсий. Отсутствие контроля за питанием нации может легко привести к "продуктовому теракту".
Однако проблемы контроля за качеством пищи наблюдаются не только в России. Не успели мы осветить нашу "продовольственную небезопасность", как появилась новость о крупном скандале в Китае. Потребители узнали, что покупаемое ими растительное масло для приготовления пищи развозится поставщиками в цистернах, не отмытых после перевозки потенциально опасных химических веществ.
При этом выяснилось, что ситуация, когда в одних и тех же цистернах перевозится то растительное масло, то химикаты,— обычная многолетняя практика. Страшно представить, что происходило в организмах китайских граждан, которые потребляли продукты с этим маслом. Какие изменения постепенно произошли с их здоровьем - возможно, необратимые. Теперь общественность Поднебесной требует проведения полномасштабного расследования.
Это даже не халатность. Это уже откровенно наплевательское отношение коммерсантов к своим же согражданам. То, что они в попытке заработать все деньги мира, не упустив из рук ни копейки, начинают подвергать здоровье огромного количества людей серьезной опасности, невозможно оправдать ничем. Любой бизнес должен нести ответственность за то, каким образом получает доходы - как социальную, так и юридическую.
Чем больше узнаешь таких историй, тем отчетливее понимаешь, что никакой готовой еде доверять нельзя. Единственная гарантия того, что ты не отравишься - собственноручно приготовленная еда. Только тогда в организм не попадет всякое непотребство в виде трансжиров, измененных белков и химикатов. Хочешь быть здоровым - готовь самостоятельно.