«Мы итальянцы, а она - русская» - ответили ребята на вопрос хозяйки ресторана, откуда мы, и она тут же оживилась.
-Здравствуйте! Добро пожаловать!
Женщина начала рассказывать, что до университета она говорила хорошо на русском, так как ее папа учился в Москве, и по возвращении говорил с ней на русском, заставлял ее учить этот язык.
«Какой же это сложный, но прекрасный язык! Прекрасный! Я и сейчас умею читать и писать на русском» - с гордостью сказала женщина. А в конце обеда ещё и продемонстрировала свои навыки.
Общались мы с ней на итальянском. Сначала я даже подумала, что она итальянка, но вскоре женщина рассказала, что 20 лет работала в Италии, а потом вернулась на родину и открыла свое маленькое заведение. Ей явно хотелось с нами пообщаться.
-Вам нравится Албания?
-Да, мы были в горах, нам очень понравилось.
-Местные относились к вам хорошо?
-Да, относились очень тепло, во всем помогали.
-Люди в горах известны своим гостеприимством! И вообще мы, албанцы, именно такие. Кто говорит, что здесь опасно - это не правда. В нашей стране с преступниками не церемонится, видели, сколько полицейских вокруг? Кто-то что-то плохое сделал - через 10 минут за ним уже приехали, в машину затащили и в тюрьму.
Муж сказал, что хотел бы, чтобы в Италии также строго относились к преступлениям, но, к сожалению, такого нет, даже в тюрьму сажают далеко не всегда, очень все мягко.
Спустя время хозяйка вернулась поговорить и показала рукой на стену:
-Видите эту фотографию? Как думаете, что она означает?
Мы не догадались, и женщина объяснила:
-Это парень, который сидит в баре один, так как все его друзья эмигрировали, уехали из Албании. Это серьезная проблема прошлых десятилетий. Молодежь уезжала в Америку, в Англию, в Италию. Мой сын уехал в Америку и женился на американке, теперь у них двое детей, своя жизнь там, и обратно он не собирается. Но сейчас, постепенно, люди стали возвращаться в Албанию! С каждым годом ситуация в стране улучшается.
-Я открыла этот ресторан, долго думала что же готовить, в итоге решила сделать что-то простое, словно вы в гостях у бабушки поели. Решила делать пасту, очень я ее люблю. Ем ее каждый день, жить не могу без пасты!
Муж пожаловался, что я редко ем пасту, поэтому на работе он всегда ест ее на обед, а ужинаем мы уже чем-то другим. На что женщина сказала ему «не переживай, с годами привыкнет, вот появятся дети, будут просить каждый день пасту, так и начнет ее есть каждый день».
Конечно, перспектива такая себе, не думаю, что когда-нибудь я стану таким пастоедом 😂 Уж лучше мои будущие дети супы едят каждый день или борщи.
Общительная албанка постоянно выходила из кухни и сходу ошарашивала новыми фразами. Неожиданно она сказала мужу:
-Женись на ней поскорее, не теряй времени!
-Да я уже, времени не терял.
Муж показал кольцо на пальце.
-Правильно! Русские - народ очень хороший. Правильно сделал, что женился на русской. Ко мне приходят в ресторан и укpаинцы, но русские совсем другие. Мне довелось работать с русскими. И есть одна черта, которая мне очень нравится в них, за которую я уважаю этот народ. Они - решительные, у русских либо да, либо нет. Никаких непонятностей, хождения вокруг да около. Либо да, либо нет, определенность! Сильные люди, я очень люблю русских!
После женщина немного ушла в политику, ее слова были настолько откровенными и радикальными, что я испугано оглянулась, все-таки женщина до этого упомянула, что в ресторан периодически заходят укpаинцы. Я не хочу подробно писать об этой части разговора, скажу только, что албанка экспрессивно выражала свою поддержку России.
В зале сидели чехи, но думаю, по-итальянски они не понимали, кроме, пожалуй, слова «фашиcты», которое, мне кажется, на многих языках звучит одинаково. Речь шла о второй мировой, о сотрудничестве некоторых национальных организаций на территории Украины с немцами. В принципе, всего лишь исторические факты. Сестра мужа сидела бледная, я сразу поняла, что таких речей ей слышать ещё не приходилось. Женщина упомянула о Крыме и Донбасе. И возмущалась, что мало кто знает факты, и Запад закрывает глаза на правду.
После того, как паста была успешно съедена, женщина открыла банку со странным содержимым.
-Ты точно знаешь, что это!
Это была маринованная свекла. Честно говоря, я ее в жизни не ела. Хотя моя мама и бабушка точно ели, и мне кажется даже делали похожим способом.
Итальянцам деликатес не сильно понравился.
«Очень кислая!» - сказал муж.
Албанка тут же рассказала, как сделать дома эту свеклу, чтобы было не так кисло, и перечислила полезные свойства. Сестра мужа попробовала, и сказала, что очень вкусно, но я видела по ее лицу, что ей с трудом дался этот кусок свеклы.
После хозяйка ресторана угостила нас ещё и консервированными перцами, рассказав рецепт, как делать их такими нежными. Итальянцам понравились перцы куда больше свеклы.
Мы поговорили с хозяйкой о русских блюдах, она упомянула, что очень любит кефир. Я сказала, что больше люблю ряженку.
-Ряженка? Это что? Как пишется?
Женщина ушла на кухню и вернулась с ручкой.
-Как ты говоришь?
Женщина написала «раженка» и спросила, верно ли.
С буквой «я», ответила ей я.
-Что же это такое?
И тут я с позором поняла, что я не знаю, что же такое ряженка и как ее готовят.
Стали читать рецепты в интернете, нашли видео.
«Ну, три часа варить молоко у меня времени точно нет!» - в конце концов сказала женщина.
Счет вышел в 20 евро, мне кажется, даже для Албании цены уж слишком низкие. На прощанье женщина также неожиданно, как и всегда, сказала:
-Поскорее рожайте детей! Не затягивайте!
Мы с мужем переглянулись, сказав, что дом сперва бы хотели купить побольше.
На что албанка сказала:
-Дом растет вместе с детьми. Зачем ждать, пока дом купите, потом появится тысяча мелочей, что надо улучшить в доме. А потом и время пройдет!
В общем, уходили мы под впечатлением. Мне понравилась открытость, прямота и смелость высказываний хозяйки, итальянцев немного смутило, видимо, не часто встречают таких прямолинейных людей.
Вообще, я слышала много плохого о местных албанцах, и когда ехала сюда в первый раз, была напугана. Но все было хорошо, из неприятного в тот раз был только обман таксиста. Хотя в противовес этому случаю был и тот, когда местный житель подвез нас с мамой до отеля, полчаса искал наш отель, который было трудно найти, отказался оставлять нас одних, и в конце не взял ни копейки, наотрез отказался от денег.
А в этой поездке даже лучше, нам постоянно помогают местные, и никто не попытался обмануть и развести, когда случайно давали больше денег, чем надо - возвращали деньги обратно.
Очень многие албанцы, как и женщина из этого рассказа, говорят на итальянском, поэтому если знаете английский или итальянский, шансов на хорошую коммуникацию с местными в Албании будет больше.
А вы были в Албании? Какое ваш опыт общения с местными?