Считаю ли я терн полезным и заслуживающим внимания растением? Без сомнения. Но и в некоторых моментах неудобным считаю тоже. Расскажу о своем опыте выращивания, а вы уж сами решайте, стоит ли выделять тёрену посадочную площадь на своем участке.
Большой терновый куст достался мне вместе с купленным несколько лет назад дачным участком. Врубать я его не стала, хотя в пользе сразу засомневалась. По прошествии лет могу сказать, что примирилась с его наличием, и тем фактом, что он занимает значительную посадочную площадь, хотя ни я, ни родные его почти не едят. Он еще и колючий, что небезопасно. Так зачем оставила?
Что у меня за терн, откуда он взялся на участке
Опередить сорт не представляется возможным, но вряд ли это вообще садовая форма (ниже расскажу почему) и уж точно не современный сорт, так как куст очень взрослый и ягодки на вкус так себе.
- Вероятно, его семя однажды само прилетело на участок (в моем регионе терн растет в диком виде).
- Или же он был посажен прежним хозяином ради ягод или лечебных свойств.
- А может это проросший подвой от одного из уже убранных с участка деревьев (терн является хорошим подвоем для нескольких видов садовых культур).
Как я ухаживаю за терном
Да почти никак. В моем климате (Крым) беречь его от промерзания не нужно, а со всеми другими трудностями он сам справляется. Обкашиваю траву вокруг куста (внутри ее нет, так как там густые заросли самого терна и совершенная темнота у поверхности земли) и поливаю в самые засушливые периоды, не чаще 1 раза в месяц. Терн очень жаро- и засухоустойчив. Очень любит солнце, светолюбив. Растет он у меня на хорошо освещенном месте в неосвоенной еще части сада.
Убираю сломанные или посохшие (что бывает крайне редко) веточки, да немного кронирую сам куст, чтобы слишком сильно в стороны не расползался. Болеть он ничем не болеет.
Чем терн неудобен
Обрезать и выдергивать траву рядом с ним неудобно из-за его острых колючек. И секатор для его твердых веток нужен помощнее. Это основные неудобства.
А еще не стоит ждать от него тени, так как он низкорослый и густой от самого низа. Занимает много посадочной площади, а вкус ягод сомнителен. Не сравнить с другими садовыми ягодниками.
Вкус и запах плодов терна, что из них можно сделать
Весной, в марте, терн симпатично цветет, а аромат у него такой притягательный, что пчелы слетаются на него как.. как пчелы. Терн отличный медонос.
И ягодки у него очень красивые, сине-голубые. Осень долго держатся на ветках, прежде чем до них добираются птицы. Синеть начинают во второй половине июня, но вызревают ближе к осени.
На ветках их так много, что они (ветки) клонятся к земле. С одного куста можно собрать ведро ягод! Урожаит терен стабильно и обильно каждый год, но вот вкус.. Кому-то он нравится, конечно, о вкусах не спорят. К тому же вкус сильно зависит от сорта. Ягодки на моем кусте терпкие, кислые с небольшой сладковатостью, особенно когда уже начинают перезревать (в октябре-ноябре). Некоторые садовые сорта терна намного более сладкие, но мой суров.
Одно время я сушила ягоды и добавляла их в чай. Знаю, что многие делают из тёрена компоты и варенья, но мне лень. А в свежем виде их что-то совсем не хочется. Съедаю ну максимум пару горстей за сезон, остальное оставляю птицам.
Пахнут ягоды терна очень приятно. Что-то среднее между яблоком и сливой. Аромат свежий и сильный. Аппетитный, волнующий, как предвкушение праздника или замечательной прогулки по лесу. Так что вполне можно использовать их как натуральный ароматизатор для дома. Лучше ягод терна пахнет, пожалуй, только айва.
Зачем вообще держу на участке, если почти не ем? Ведь на этом месте можно было бы посадить какое-нибудь плодовое дерево.
Но мне нравится терн, и он все же выполняет практическую функцию. Весной он симпатично и душисто цветет, затем летом и осенью долго держит на ветках красивые сине-голубые ягодки, что очень декоративно. И иногда мы (я, муж, родня) эти ягодки все же едим, ну хоть по паре штук, а к старости – кто его знает – может быть вкусовые пристрастия изменятся настолько, что терпко-кислые плоды нам станут слаще малины.
Но самое главное сейчас то, что этот неприхотливый густой куст отлично закрывает нас от глаз соседей, с которыми с той стороны у нас сетчатый забор, а установить сплошной возможности нет (участок дачный, заборы должны быть прозрачными), да и не хочется.
Терновый куст рекомендую к посадке как декоративный, медоносный и ягодный кустарник, который почти не требует ухода. Среди десятков выведенных ныне сортов наверняка найдётся такой, который придется и вам по душе.
Спасибо за лайки! Подписывайтесь на канал!