Сегодня пью чай Ту Хун.
Ту Хун - этот вид красного чая не отличается внешним изяществом, с виду он немного небрежен, но по достоинствам он опережает многие элитные сорта и является редкостью. Секреты его сбора и приготовления являются привилегией жителей провинции Цзян Си, попасть в которую можно, минуя перевал Тун Му. Здесь нет облагороженных чайных плантаций, и сырье собирается с практически диких кустов. Название можно перевести как простой местный чай. Ту Ча собран для себя, а значит, он уникален. Говорят, что лишь настоящий ценитель горячего напитка поймет его сладковатый, отдающий горечью аромат, я не ас в этом деле, но чай мне очень понравился, немного терпкий и сладковатый, а запах напомнил срезанные ветки ореха, не знаю почему, но прямо вспомнила, как я делала заборчик из этих веток. И цвет очень красивый, в пиале не видно, она тёмная, а в стеклянный чахай когда переливаешь из гайвани, смотрится изумительно.
Из-за того, что во время ферментации чайное сырьё не теряет много полезных веществ, красный чай можно причислить к лечебным отварам, которыми пользуются в народной медицине.
При регулярном употреблении польза напитка для иммунитета очень высока. При болезни или после нее красный чай помогает восстановить естественные силы организма, улучшает самочувствие и настроение, заряжает бодростью.
Приносит отвар пользу и обмену веществ, ведь в его состав входят эмульгаторы, которые улучшают работу желчного пузыря, помогают быстрее расщепляться жирам и превращают их в полезную энергию.
Высококачественный напиток помогает выводить лишнюю жидкость, так как отлично мобилизует работу почек.
Помогает выводить шлаки и токсины, оказывая неоценимую пользу в борьбе с вредными отложениями и процессами, разрушающими организм.
Польза красного чая ощутима и для нервной системы. Он прекрасно снимает стресс и напряжение.
Влияет красный чай и на работу сердца и сосудов. Он хорошо понижает давление, укрепляет сосуды, рассасывает холестериновые бляшки и не дает формироваться тромбозам.
Пока пила чай изучала значение нэцкэ, которая поселилась сегодня на чабани. Черепаха — Окамэ — является благожелательным символом мудрости и долголетия. Считалось, что черепаха может прожить тысячу лет, поэтому она необыкновенно мудра и может дать бесценный совет. Также она считается образом Вселенной: ее панцирь — небесный свод, а живот — земная поверхность. Черепаха является символом дома, устойчивости и благополучия. Сказочная черепаха охраняет, гармонизирует пространство дома, радует и утешает в минуты уныния. Черепаха издавна была объектом поклонения у многих народов. Индусы говорят, что после одного из потопов бог Вишну спустился на землю спасать людей именно в образе черепахи. Во Вьетнаме существует легенда о принце Лe Лай, которому огромная черепаха на берегу озера Ханоя подарила замечательный меч, с помощью которого ему удалось одержать победу над захватчиками и отстоять династию Ле. В священном озере до сих пор живут потомки той сказочной черепахи, правда, уже гораздо меньших размеров. Сюда приходят люди, чтобы обрести душевное спокойствие, получить благословение и советы Божества. Считается, что на панцире праматери черепах начертаны пророчества и можно прочесть свое будущее.
