13K подписчиков

Дневниковое, крымское... Чеснок, цветы и прочие борщи

2K прочитали

Вспомнился анекдот: Сидит дородная тетенька в столовой, кушает борщ, и приговаривает: - Ой, пэчэ, ой, пэче, ой, файный борщ! Мужчина с соседнего столика ей и говорит: - А ты тiт@ку из борща выймы, нэ будэ пэкты!

Товарищам, не знающим суржика, переводить надо? Если надо, в комментах напишу ))

Так вот, я еще не успела борщик сварить, и не такая я дородная, но пэчэ сегодня знатно. Когда рано утром, часов в девять, солнышко попало на забортный градусник, он чуть не перелился сверху. Шкала до 55, так столбик выше поднялся.... Какое-то особенно злое сегодня солнышко, хотя в тени всего 34 градуса. Очень хочется верить прогнозу, который на завтра обещает сильный северный ветер и похолодание до 28 градусов. Прям мечтаю.... Особенно жалко растения, им на таком солнышке не сладко.... А поливать еще рано, земля мокрая.

  • Всем заглянувшим - здравия богатырского!

Вчера вечером, после статьи, пошла в огород. Решила немного прибраться на высоких грядках, привести в порядок помидоры. А то такие джунгли наросли, что не видать ни стволов, ни плодов. А там их, оказывается, уже ну очень много. Резала, ломала, подвязывала, перевязывала... С ног до головы зеленая стала, еле отмылась. Зато теперь там красота и почти пустота. Правда не обошлось без жертв, пара-тройка завязей нечаянно были отрезаны, и парочка плодов сами упали от встряски. Ну и ладно, все равно их много будет, надеюсь, что нам хватит.

Не знаю, все ли читают многократно комментарии, но повторюсь. Вчера вечером пошла с фонариком к ульям. И ничего, и никого.... Прямо расстроилась. Но сегодня с утра и до сих пор снова движуха непонятная возле летка. Долго стояла наблюдала, и может я принимаю желаемое за действительное, но вроде как молодая матка прилетела... По крайней мере и звук полета совсем другой, и брюшко прогонистое. Но не похоже, чтобы по-деловому пчелки летали, сплошной беспорядок и хаос. Когда улей рабочий, там совсем по-другому все выглядит.

А если это воровки, что у южных пчел очень распространено, то что они там собирать могут, не понятно. Сушь, которая в улье, уже сто раз пчелами очищалась, более того, еще и дождиком промывалась. Вообще не понятно. Надо будет завтра рано утром открыть и посмотреть, что там делается в улике.... По темноте как-то не сильно удобно.

А еще ночью под ульями настоящее столпотворение улиток! Да огромные какие! Сейчас, в жару, их нет ни одной. А ночью я не знала куда наступить. Насыпать, что ли, туда порошка волшебного, чтобы они там и остались? Прада сыпать придется долго и нудно, площадь там не маленькая. Зато точно в огород больше не приползут. А то мне ну очень надоело каждое утро кланяться им и потом долго и упорно отмывать руки от слизи. Да, в клубнике первого слизня обнаружила! Вот же гадость! Правда не бурый, а зеленоватый, но все равно дико противный.

Забила я уже баклажку доверху улитками, а теперь призадумалась. Некоторые экземпляры были такие крупные, что в горлышко с трудом пропихивала. А как мне теперь их доставать оттуда? Наверное, придется горло отрезать. Вечером займусь. Надо будет высыпать и новый растворчик приготовить. Потому как по утрам солидный урожай этих обжор собирается...

Сегодня запланировала себе работу с чесноком. Хочу на пробу немножко засолить. Тем более, что некондиция чеснока, еще от хозяев оставшегося, по всему огороду раскидана. Вот его и начала выкапывать. Не просто это, с годами он очень глубоко в землю ушел, а там так мокро, а корни еще довольно большие, замумукалась землю стряхивать. А почва на глубине ну очень мокрая. Поэтому как смогла потрясла, а потом в нескольких водах полоскала, чтобы вымыть основную грязь. На кухню уже почти чистые головки принесла. Но что-то я не думала, что так много времени займет очистка и отмывка... Часов в девять я пошла копать первую партию, которой хватило только на одну поллитровую баночку. Не влезло четыре более-менее крупные головки. Пошла еще копать, благо пучки торчат по всему огороду. И тут выключили свет...

Да, уголок в кухне темноват, но когда надела самые сильные очки, более-менее видно стало. Да потом еще Олег генератор завел, совсем хорошо стало, особенно от того, что снова кондей включился. Стою такая деловая, чищу чеснок, и вдруг вспоминаю, что скоро обед, а у меня еще суп не сварен... А хотела сегодня рассольник из банки сварить. Пошла в погреб за старой картошкой, она уже по второму разу прорастать стала, надо ее скорее изничтожать. Тем более, что она крупная, быстрее чистить. И увидела, что очередная банка с вишней вздулась. Да что такое в этом году делается? Никогда у меня ничего не взрывалось, а тут все банки, в которых много плодов, по плечики, повздувались... Притащила переваривать, а банку с супом и забыла. Пошла снова...Смотрю, а то, что я приняла за рассольник, оказалось салатом из баклажанов... Ладно, имеется две банки с борщом. Взяла борщик. Какая разница, что варить)) Главное, чтобы жиденькое и быстро. Заодно и чесночку начистила и натерла, да еще раз сбегать пришлось в огород, за зеленью...

Хороший борщец получился, нажористый.
Хороший борщец получился, нажористый.

Вот думаю, что надо побольше таких заготовок сделать. Ну очень удобно - картошку сварил, банку плюхнул, 10 минут - и кастрюля супа готова. Точно сделаю. Если свекла вырастет, и если ее улитки не съедят... А капусту зимнюю я чуть позже буду сажать, где-то в июле. Чтобы до зимы выросла, точнее, чтобы зимой росла и вызревала.

Короче, когда компот переварился, борщ сготовился, я и с чесноком закончила возиться. А на часах уже час дня, уже и обедать пора садиться...

Две баночки, поллитровая и 0,7 л. И огород от лишнего почистила.
Две баночки, поллитровая и 0,7 л. И огород от лишнего почистила.

Ах, как же вкусно похлебать свежего борщеца, да вприкуску с малосольной рыбкой, да с селедочкой, да с пучком зелени. Мммм.... А тут еще и свет дали, вообще красота.

И так хорошо натрескалась, что аж нехорошо мне сделалось. А может, что-то атмосферное придавило. Даже сидя у компа голова закружилась, и впервые за много месяцев я днем приняла горизонтальное положение. Как раз дала возможность мужу пробежаться по дому с пылесосом. И ему хорошо, я не мешаюсь, и мне получше стало.

Настолько хорошо, что я даже пошла за ворота и собрала с маленького дерева всю жерделу. Она еще не до конца созрела, но так лучше, чем потом с земли раздавленные ягоды собирать....

Получилась половина пятилитрового ведерка.
Получилась половина пятилитрового ведерка.

Постоит пару дней, дойдет. Потом подумаю, что из нее лучше сделать, но скорее всего, остановлюсь на варенье. А свои, крупные абрикосы, сделаю в основном половинками в сиропе. Ну и на компот что-нибудь отправлю. Посмотрим, время покажет. Они еще не созрели совсем.

Совсем себя хорошо почувствовала только часам к четырем. решила, что пора пойти и хоть что-то для статьи сфотографировать... И заодно показать, как постепенно выстраивается печка в гараже. Эксперимент, кирпичи укладываются на нашу глину.

Симпатично получается. Уже до колосника дошел
Симпатично получается. Уже до колосника дошел

А еще разобрал Олег сегодня мой маленький электрический триммер. Тот самый, который у меня задымился. Определил, что сгорел статор двигателя. Посмотрел в интернете, сам статор стоит около двух тыщ, двигатель в сборе от двух с половиной. А новый такой же триммер можно за полторы купить ))) Решили, что ремонтировать не будем, ибо не рентабельно это ))

Двигатель триммера. Малюсенький такой...
Двигатель триммера. Малюсенький такой...

А еще по розочкам прошлась. Я не теряю надежды поймать настоящий цвет аленьких розочек. Пока безрезультатно. Зато появился бутон розы Ломоносов. Ох и красивый, хоть еще и маленький...

И немного плодовых...

Про виноград. лег с утра тоже обратил внимание, что наливается прямо на глазах. И говорит - Неужели мы нынче будем свой виноград есть? А я ему - Не знаю, как есть, но пить мы его точно будем ))) Изабелла же. Самое вкусное. ))

И немножко кошачьих лежбищ....

Вот, собственно, и день прошел... Сейчас допишу и пойду в огороде повожусь. Надо бахчу чуток полить, огурчики опять же, да привести в порядок последнюю грядку томатов, ту, которая на земле. Там тоже уже все заросло страшно.

А с вами буду прощаться. И, как всегда, пожелаю тишины, хорошего вечера и отличного настроения! Пока-пока, до завтра!

Мира и добра!

Теперь на Дзене учитывается время, проведённое подписчиками на канале.
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰

Предыдущие публикации