Витамин С нужен жизненно необходим человеку. Как его получить в достаточном объеме?
Эндокринолог Оксана Михалева объяснила, что витамин С отвечает за нормальный обмен веществ, состояние кожи и волос, здоровье сосудов и, конечно, иммунитет. Считается, что лучше всего брать витамин из цитрусовых, но есть более «надежный» источник.
Врач отметила, что витамином С особенно богата клубника. В 100 г ягод содержится более 50% суточной нормы элемента. Кроме того, в ней есть редкие минералы — кремний, марганец, кобальт и медь. Часть их них участвует в синтезе коллагена и гормонов, часть работает как антиоксиданты или требуется для нормального кроветворения.
Также клубника, несмотря на свой миниатюрный размер, богата пищевыми волокнами. Эти вещества снижают уровень «плохого» холестерина, улучшают пищеварение и способствуют своевременному выведению тяжелых металлов и прочих токсинов из организма.
По словам Оксаны Михалевой, даже на этом чудо-свойства клубники не заканчиваются. В ней также присутствуют фруктовые кислоты, которые в ответе за хорошую перистальтику кишечника и обладают пробиотическим действием.
Что еще немаловажно, клубника является низкокалорийным продуктом.
«Она содержит всего 41 ккал на 100 г, что делает ее диетическим продуктом», — заключила эндокринолог в разговоре с «Газетой.Ru».
Ранее врач рассказала, как черешня помогает похудеть.