А также где жить, что поесть и при чём тут Пушкин (он бывал здесь и ел котлеты).
Меня зовут Татьяна, я организатор путешествий и создатель проекта torzhok.me о Торжке — небольшом городе в Тверской области. Он располагается почти точно посередине между Петербургом и Москвой, на трассе М10.
В последние годы здесь открылось много уютных кафе и ресторанов, стало больше гостиниц и хостелов. Теперь в Торжок имеет смысл приезжать больше, чем на день: вы успеете проникнуться купеческим духом старинного города и исследовать окрестности.
Что посмотреть в Торжке: основные достопримечательности
Гостиница Пожарского
Место, где зародился гастрономический бренд города — пожарские котлеты. Трактир ямщика Пожарского располагался на самом оживлённом участке Государевой дороги — первой скоростной магистрали между Петербургом и Москвой, построенной по указу Петра I.
Всероссийской популярностью гостиница обязана Александру Пушкину. Поэт посещал Торжок 27 раз (в первую очередь — именно ради котлет) и воспел в стихах.
8 июля 2002 года гостиница Пожарского сгорела, остался только первый каменный этаж. На сегодняшний день здание восстановлено и принадлежит Всероссийскому историко-этнографическому музею. Здесь проходят выставки, литературные и музыкальные вечера, презентации книг, экскурсии и конференции. При гостинице есть кофейня с симпатичными интерьерами и небольшой сувенирной лавкой местных мастеров.
Заказать экскурсию можно в визит-центре музея.
Ручей Здоровец
Тысячу лет назад в устье ручья Здоровца появилось поселение под названием Новый Торг. Тогда он был гораздо глубже и шире: во время половодья сюда можно было даже зайти на небольшом судне, подняться до торговых рядов и удобно выгрузить товары.
Для жителей города Здоровец служил и главным водопроводом, и естественной преградой для неприятеля. Перебирались через него по мостам — остатки одного из них, Сбитенного, с красивыми арочными сводами, можно увидеть, если заглянуть в сквер рядом с ручьём. Рядом проходит мостовая с каменной кладкой, которой больше 300 лет. Гуляя по ней, легко представить, каким был Торжок несколько веков назад.
Сейчас территория у Здоровца благоустроена: есть качели, лавочки и летняя сцена. Отсюда открывается красивый вид на левый берег Тверцы и пешеходный мост. Летом в сквере можно послушать концерт или попасть на городской праздник.
Спасо-Преображенский собор
Одна из главных достопримечательностей города была возведена по проекту архитектора Карла Росси, одного из главных зодчих императорского Петербурга. Но её официальная история начинается с деревянного храма, построенного ещё в 1163 году. В 1408 году здесь были обретены мощи святой благоверной княгини Иулиании Вяземской (Новоторжской).
Новоторжский кремль
«Верхнее городище» древнего Торжка, крепость, которая в XIII веке противостояла осаде татарского войска две недели.
Кремль окружает огромный земляной вал. Его возводили вручную, а образовавшийся внизу ров заполняли водой. На территории кремля находились княжеский дом, пороховой склад, храм.
Сегодня здесь расположен филиал Всероссийского историко-этнографического музея. За небольшую плату (100 рублей в июне 2024 года) вы осмотрите оружейную палату, осадные орудия и заберётесь на самую высокую точку вала — отсюда хорошо видно весь периметр бывшей крепости и открывается красивый вид на город. А на сайте можно заказать одну из интерактивных экскурсий.
Борисоглебский монастырь
Ещё одна из древних достопримечательностей Торжка. Ансамбль монастыря — каменная энциклопедия, по которой можно изучать особенности развития провинциальной архитектуры. Самое старое сооружение относится к началу XVII века, самое новое — к началу XIX века.
В советское время здесь располагалось тюрьма.
С 2008 года монастырь постепенно восстанавливают и исследуют. Уже полностью отреставрирована церковь Спаса Нерукотворного Образа с колокольней и часами; на колокольню можно забраться, чтобы посмотреть на город с высоты.
Обзорная площадка пониже — Свечная башня, бывшая монастырская библиотека. Отсюда хорошо видна панорама реки Тверцы, её левый берег и деревянный храм Тихвинской иконы Божьей матери.
В монастыре находится ещё один филиал Всероссийского историко-этнографического музея. Здесь вас ждут несколько экспозиций, посвящённых истории Борисоглебского монастыря, творчеству архитектора Николая Львова, искусству медного литья и старинным фотографиям.
Где в Торжке бывал Александр Пушкин
Музей Пушкина
Трактир Пожарских, в котором поэт ел котлеты, находился недалеко от дома-усадьбы его друзей — Олениных. Пушкин навещал хозяев всякий раз, когда путешествовал между Москвой и Петербургом.
Экспозиция музея, который открылся в бывшей усадьбе, как раз посвящена путешествиям по главному тракту страны — Государевой дороге. Здесь можно остановиться на почтовой станции, познакомиться со станционным смотрителем и посмотреть на интерьер гостиной дворянского дома XIX века.
График работы музея и афишу смотрите здесь.
Могила Анны Керн
В 15 километрах от Торжка находится деревня Прутня — сейчас здесь проживает всего несколько человек, а при Пушкине место было достаточно оживлённым. На деревенском погосте Прутни похоронена Анна Керн, муза поэта, которой он посвятил стихотворение «Я помню чудное мгновенье…».
Доехать до Прутни от Торжка можно на автобусе 319 или на такси.
Посреди погоста стоит небольшой храм Воскресения. Снаружи — ничего необычного, но внутри можно обнаружить колоннаду с капителями и потолочными розетками — визитную карточку Николая Львова, выдающегося архитектора из Торжка. Львов похоронен на том же кладбище.
Музей в Берново
Памятник усадебной культуры в России — здесь сохранились дом и парк XVIII века. В Берново Пушкин проводил время в обществе старых друзей, отдыхал от суеты столичной жизни, черпал вдохновение и работал в осенние месяцы. Рекомендуем ехать в Берново затем же: погулять, отдохнуть и вдохновиться сельскими пейзажами. Узнать стоимость билетов и часы работы можно на сайте музея, а добраться до Берново — на машине, такси или автобусе «Торжок — Воропуни» (до Берново ехать чуть меньше часа).
По дороге в Берново со стороны Торжка можно посмотреть на усадьбу Полторацких в Грузинах, ещё один валунный мост, уникальную деревянную усадьбу Ртищевых в Богатьково и несколько необычно украшенных храмов.
Что поесть в Торжке
Пожарские котлеты
Два века назад путешествие из Петербурга в Москву занимало пять суток. Лошади требовали смены, путешественник — отдыха и питательной пищи. Еда в подавляющем большинстве трактиров была максимально простой — поэтому сочные и нежные котлеты постоялого двора Пожарских мгновенно обрели славу на весь московско-петербургский тракт.
Дарья Евдокимовна Пожарская готовила котлеты из мелкорублённой курятины, в тройной панировке из хлеба, сухарей и муки, добавляя в середину кусочек сливочного масла.
Но у пожарских котлет нет единого рецепта. Поскольку блюдо было очень популярно, каждый повар старался привнести в него что-то своё. Так появились пожарские котлеты из лосося и зайчатины. Их запекали и готовили на пару, добавляли сливки, фаршировали грибами. В некоторых поваренных книгах под именем пожарских котлет и вовсе фигурируют телячьи отбивные.
Со временем пожарские котлеты вошли в русскую кухню, но в эпоху СССР их готовили только в ресторанах. Сегодня в Торжке котлету готовят почти во всех заведениях города.
Где попробовать:
- Ресторан «Оникс». Котлеты из рыбы, мяса и птицы. Все рецепты аутентичные, взятые из книги Игнатия Радецкого — исследователя русской кухни XIX века.
- Кафе «Лира». Кафе находится в парке музея Пушкина. После сытного обеда можно полюбоваться панорамой правого берега Тверцы или посетить музейную экспозицию.
- Ресторан «Бирхофф». Для тех, кто любит запивать котлеты пивом.
- Ресторан гостиницы «Староямская». Можно заказать сет из котлет и попробовать разные варианты исполнения.
Новоторжская пастила
Ещё один гастрономический бренд города — новоторжская пастила ручной работы от «Новоторжской ремесленной мастерской», воссозданная на основе старинной технологии без использования сахара. Купить пастилу можно в фирменном магазине на Тверецкой набережной.
Сбитень «Русское солнце»
Сбитень — безалкогольный напиток, сваренный из мёда, ягод, трав и пряностей. Он пользовался большой популярностью в дореволюционной России. Под Торжком по воссозданной технологии сейчас делают сбитень «Русское солнце». В этом сбитне нет сахара, консервантов, ГМО и искусственных красителей.
Что посмотреть вокруг Торжка: усадьбы Николая Львова
Николай Львов — выдающийся архитектор эпохи Просвещения, уроженец Новоторжского уезда. Львова называют «русским да Винчи»: он превратил большие и неудобные дворянские дома в особняки с паровым отоплением, просторными комнатами и грамотной организацией пространства.
В Торжке сохранилось одиннадцать построек Львова. До них несложно добраться на личном транспорте или на такси.
Никольское-Черенчицы
Родовое поместье Львовых находится в 20 километрах от Торжка. Здесь сохранились господский дом, храм-ротонда, валунные кузницы и небольшая коллекция деревьев в бывшем парке. Сам Львов называл своё поместье «Мой Иерусалим». Архитектор разрабатывал идею светового короба — крыши, похожей по устройству на купол римского Пантеона и храма Воскресения в Иерусалиме.
Усадебный дом достроен не был, а то, что от него осталось, находится в плачевном состоянии. Зато есть возможность посмотреть на систему парового отопления «в разрезе» и увидеть гидроизоляцию XIX века.
Подъезд к усадьбе возможен круглый год, но лучше планировать поездку с весны по осень.
Недалеко от Никольского находится село Арпачёво. Рекомендуем заглянуть и туда, чтобы посмотреть на изящный храм XVIII века и падающую, как Пизанская башня, колокольню-маяк.
Знаменское-Раёк
Один из главных проектов Львова. Заказчик Фёдор Глебов не ограничивал фантазию архитектора, предоставив для работы 33 гектара земли. В результате в тверской глубинке появилась маленькая Италия — при постройке Николай Львов использовал идеи зодчего Андреа Палладио.
Судьба усадьбы складывалась тяжело. Она меняла владельцев, служила базой отдыха, госпиталем и картинной галереей. В конце концов она стала частью музейного комплекса. Попасть в дом можно в составе сборной экскурсии, они проводятся каждые два часа. Для этого нужно подойти к кассе музея в одном из флигелей усадьбы.
Сайт усадьбы с описанием и возможностью заказать экскурсию — здесь.
Ещё прогуляйтесь по старому английскому парку и загляните в близлежащую деревню Васильева Гора. На въезде стоит небольшая круглая ротонда — часовня Даниила Столпника. Внутри — впечатляющие фрески, написанные неизвестными местными художниками «под Рафаэля».
Василёво
Имение принадлежало дальним родственникам Львова. Он спроектировал для них главный дом и парк с каскадом прудов. Изюминкой усадьбы стал пятиарочный мост из валунов. Камни моста держатся только за счёт своего веса, без цемента, бетона или раствора — отсюда и название Чёртов. На этом мосту снимали битву Тьмы и Света для фильма «Ночной дозор».
Главный дом усадьбы сгорел, его не стали восстанавливать. А вот всё остальное получило вторую жизнь — в конце XX века сюда свезли деревянные постройки со всей Тверской области и открыли архитектурно-этнографический музей. Некоторые экспонаты, например, трактир, открыты для посещения: можно зайти внутрь, посидеть на старинных лавочках у стола с самоваром и посмотреть в маленькое оконце на зелёную улицу.
Билеты и расписание работы музея ищите здесь.
Что привезти: золотная вышивка
Новоторжская золотная вышивка — древний народно-художественный промысел. В IX веке кожаные лоскуты с золотной вышивкой служили разменной монетой — «купой». Мешочек с такими «деньгами» был найден на территории Новоторжского кремля во время археологических раскопок XIX века.
Новоторжская школа золотного шитья была одной из ведущих на Руси. Сегодня древнюю традицию поддерживают фабрика «Торжокские золотошвеи» и училище золотошвей при педагогическом колледже имени Бадюлина. Училище золотошвей в Торжке — единственная школа в России, где обучают золотному шитью.
В музее фабрики «Торжокские золотошвеи» можно посмотреть на большую коллекцию производственной вышивки и сувенирной продукции. Записаться на мастер-класс или экскурсию вы можете здесь.
Как доехать до Торжка
Если вы в Москве или Петербурге — на поезде (с пересадкой в Твери). Если нет, вначале долетите до одного из этих городов, купив билеты на Авиасейлс.
Где остановиться в Торжке
Варианты размещения ищите во вкладке Отели на Авиасейлс. Из отелей советуем «Оникс», «Староямскую», «Околицу» и «Риф». Из хостелов — «Калинку», «Дом колхозника» и «Сундук».