Вина Арпачина Сокровище Степи (Студия Вина Галина / ЗеНа, Российская Федерация)
Категория: ЗНМП
Аппелласьон: Арпачин
Регион: Ростовская область
Винтаж: 2022
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: 80% Кумшацкий Белый, 20% Пухляковский
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 28
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, свежий, чистый, бодрящий, цветочно-фруктовый; в букете: зеленое яблоко, лайм, лимон, абрикос, ананас, извёстка, белая смородина, лист черной смородины, хвоя, степные травы; в развитии после аэрации дает леденцовые ноты (ассорти монпансье)
Консистенция (тело): средняя
Вкус: выразительный, бодрящий, звонкий, с хрустящей кислотностью, минеральный, отлично сбалансированный; во вкусе: белая смородина, зеленое яблоко, лайм, лимон, незрелый абрикос, крыжовник, кремень, легкая солоноватость, маракуйя, яблочное семечко
Послевкусие: длительное — зеленое яблоко, лайм, хлебные тосты, легкие металлические ноты
Гастрономическое сочетание: устрицы, морские гребешки, мидии в сливочном соусе, белая рыба, творожные сыры, мягкие сливочные сыры, козий и овечий сыр, свежие овощные салаты, пицца, суси, паста, ризотто, свежие фрукты, тушеные кальмары
Общее впечатление: отличное вкусное бодрящее летнее вино; приятная ароматика, хрустящая кислотность, среднее тело, отличный баланс; очень рекомендую!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
