Обманули с ветром, обманули с дождем. Жарко, парко и тихо. Да, тучки набежали, и за это спасибо. Правда тучки - это полоса тонюсеньких, хотя и довольно мрачных, облаков, которая как пришла, так и ушла. Но хоть ненадолго тенек создала и воздух чуточку остыл. И если вчера мы кондей даже не включали, то сегодня он пашет с самого утра.
- Всех присутствующих категорически приветствую!
Как-то сегодня день быстро закончился. Да потому что отдыхать практически не получилось. Что-то носилась весь день, как савраска, вот только плюхнулась к компьютеру, и то потому, что пора менять вид деятельности, говорят, что это отдых. Врут, бессовестно врут!
Мне бы сейчас вместо мозгового штурма и подбора правильных слов, вместо воспоминаний о прошедшем дне лучше бы тупо покидаться шариками или кубиками по экрану. Но нет, все игрища потом, и то, если время останется ))
Ладно, итак, утро. Первым делом нас очень удивила Пуговица. Притащила в коридор что-то огромное и рыжее. Я сначала подумала, что это карбыш.. Пока ОНО не вскочило и не запищало, и не полетело... Цыпленок. Где-то полуторамесячного возраста, рыженький, большенький, уже оперенный весь. Главное, только что лежал мокрым комочком, а полетел, как живой. Заныкался за шкаф, Олег его достал и пошел соседа звать, спрашивать его или не его. А соседа дома нет. А цып у него из рук вырвался и куда-то под ульи ускакал. Доставать он не решился, все-таки пчелки летают... Какое-то время я в открытое окно слышала писк, потом более требовательный. Как же мы смеялись, Олежка рассказал, что эта цыпа стоит у входной двери соседа и истошно пищит. Домой просится, не иначе ))) Ну и ладно, у себя во дворе, и хорошо. И подозреваю, что он сам к нам на территорию через забор пробрался, а тут Пуговица.... Хорошо, что хорошо кончается. Правда, я не знаю, будут ли последствия этой охоты на цыпе, или оклемается... Но это уже не наша забота.
На утреннем обходе огорода притащила очередные три огурца, две Зозули и один зеленец непойми кого. Да, кабачок второй сорвала. Вот его натерла, смешала с яйцами и туда же кусочки индейской ветчины чуток накрошила и сделала такой здоровенный оладушек, на всю сковородку. А он что-то такой толстый получился, что пришлось переворачивать. Ну и не осилила я его на завтрак. Вместо перекуса доедала вторую половину.
А в это время уже закипал сироп для черной смородины. Закрыла две банки концентрированного компота.ю поставила на огонь варенье. Абрикосы за ночь дали много сока, даже жидковато получилось. А сама, пока закипает, приготовила банки, простерилизовала крышки, и решила сходить пока зелень нарвать... Нарвала... Прихожу, а половина моего варенья плещется на плите...
Вот жеж ворона, нет бы дождаться кипения, убавить огонь и только потом идти в огород. Нее, ей надо все и сразу... Вот и получи вместо упаковки варенья отдраивания сахара с плиты, пенки с кастрюли, нагара с решетки... Ну что поделаешь, сама виновата. Жалко, наверное, с поллитра варенья убежало. Ну и ладно, зато оставшееся вот прямо настолько точно вошло в приготовленные пять баночек, я аж сама удивилась...
Зелень-то я все равно набрала. А потом подумала, а не сварганить ли мне зеленых щей. И пошла и один вилок капусты резанула. А он весь в дырочку. Замочила в воде. А из него столько двухвосток вылезло, жуть! Вот кто прогрызает норы в кочанах. А я на мелких улиток грешу... Еще пару раз замачивала, и еще несколько штук выплыло.... Гадость такая, пришлось их тогокнуть.
А потом еще и щавеля собрала, весь, который нарос. И один не санкционированный кустик картошки выкопать. Да потому что он мало того, что вырос сбоку из уроненной картофелинки, да еще у него и ботва уже высохла. Все картошинки ровненькие, чуть больше куриного яйца. Да, от яблоньки апельсинки не родятся. Как сажали практически горох, грех ждать крупного урожая...
Кстати, картоху тоже кто-то усердно грызет, вся в дырочку. Скоро я, как и подружка моя, буду кричать про то, как мне надоела эта грызущая фауна. То нас грызут, то урожай... А я ведь так ничего сегодня и не обработала. Во, есть план на вечер. Как раз побрызгаю всё и всех.
И сварганила я себе такой знатный сепец, зеленые щи. Все свое положила, кроме одной маленькой морковки. А так как варила в небольшой кастрюльке, а щавеля довольно много нарвала, ох и кислый он получился! Но в жару кисленького похлебать - самое то. Заточила с маленькой баночкой кильки в томате. Хорошо....
После обеда пошла под абрикос, а там плодов нападало очень много. Посмотрела на ветки - и там уже зреют вовсю. А я так хотела сделать побольше половинок абрикоса в сиропе. Ну и пошла собрала все, и снизу, и сверху. И да, наполовину зеленоватые как раз в сироп и идут. Сильно зрелые просто расползутся. Шесть баночек по 0,7 л получилось. пришлось правда еще разок к дереву сбегать, пяток ягодок дополнительно сорвать, и все равно одна лишняя оказалась ))
Решила, что ради шести банок автоклав заводить не резон, поэтому стерилизовала в воде, в кастрюле, но при температуре 80 градусов. Только в последние две минуты до 90 нагнала температуру. Всего выдержку 15 минут сделала.
Сейчас укутала, пусть доходят. Потом покажу результат.
Кстати, первую партию делала из дикого абрикоса - жерделы. Насмотрелась роликов, и по их рецепту довела до кипения воду при стерилизации и 10 минут выдержала. И получила почти кашу. И это несмотря на то, что жердела тоже была зеленоватая. Поэтому нынче до кипения не доводила. Вроде как не расплылись ягодки. Посмотрим, как стоять будут.
А в это время сильно за окном потемнело, и пошла я посмотреть, что там на небе творится. И посмеялась...
Стоило мне выйти на улицу, как за мной снова увязался Малой. Что-то он меня подбешивать стал. Вот реально, на каждый выход из дома бежит, орет, как потерпевший, жрать просит. Мой сердобольный муж все время мне пеняет, что котик худенький у нас. А то, что он беспрерывно только и делает, что ест и спит, ему не аргумент. Вчера, выгоняя его наглую морду вечером с веранды (да-да, покормив предварительно), решила его на руки взять... Ребята, у меня чуть спина не лопнула, он тяжеленный, жуть. Не меньше шести кг, потому как Понька 5 кг весит, он реально тяжелее! А на вид - велосипед велосипедом. Вот даже попыталась сфотографировать сверху...
Ладно, ну его. Бессмертного... Лучше я вам напоследок цветочки новенькие покажу. Распустился последний из моих немногочисленных лилейников. Самый высокий, и самый интересный. Махровый оказался.
И очередные самосевные петуньки из щели под домом выросли и расцвели..
Вот так сегодняшний день и прошел. Сплошные готовки и заготовки. Надо будет еще сбегать за жерделой для компота. Но это уже не сегодня. Что-то я устала. Лучше пройдусь и обработаю сад и огород.
А с вами буду прощаться. Как всегда - чистого неба, тишины, и приятного вечера! Пока-пока!
Мира и добра!
Теперь на Дзене учитывается время, проведённое подписчиками на канале.
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰
Предыдущие публикации