Стали известны подробные нарушения санитарно-эпидемиологического закона в кафе "Черника" в Чернском районе, из-за которых его закроют. Об этом сообщила тульская прокуратура.
Напомним, проверка проводилась совместно со специалисты тульского управления Роспотребнадзора. Ее материалы передали в суд.
Так, помещения пиццерии не были оснащены раковинами для мытья рук, хранения заготовок, полуфабрикатов, готовых блюд. Допускалось многократное использование одноразовой пластиковой транспортной тары.
Не было условий для санитарной обработки посуды, уборка и ремонт производственного цеха, технологического и холодильного оборудования своевременно не производились, не соблюдались правила товарного соседства в холодильнике. Также в кафе продавали пиво с истекшим сроком годности.
Сообщается, что прокуратура примет исчерпывающий комплекс мер реагирования.
Ранее нам стало известно, что Новомосковске работник водоканала окажется на скамье подсудимых за нарушение правил безопаснос