Найти тему

Как измерить силу бури или остроту перца? Поговорим об единицах измерения, не поддающихся законам привычной математики

Знаете ли вы, что измеряя некоторые явления, нам не обязательно полагаться только на количественные шкалы. Есть единицы измерения, которые могут отразить нечто гораздо более важное – качественные шкалы. Сейчас объясним, что это такое!

Не забудьте подписаться и поставить лайк!

Единицы измерения, выходящие за рамки математики

Индекс матери-коровы (Mother Cow Index)

Когда-то использовался на юго-западе Америки. Он использовался для определения цены продаваемой земли. Стоимость земли определялась на основе… количества стельных коров, которых мог прокормить урожай, собранный с данного участка сельскохозяйственной земли. Странно? Вовсе нет, это очень даже практично. Это не единственная оригинальная качественная единица измерения, которую мы используем. Необычные единицы появляются, когда количественные шкалы, такие как секунды, минуты, литры или метры, не работают.

Величина, измеряемая чувствами

Как вы поняли, не всегда можно что-то точно измерить, используя привычные нам единицы измерения количественной шкалы. Как измерить то, что измерить невозможно? Отсюда и возникают идеи, основанные на ассоциациях и простых ориентирах. Это почти то же правило, что и в случае с «одной чайной ложкой» или «одним часом чтения». Одной из первых современных единиц качественного измерения является шкала Бофорта. В 1805 году ее предложил адмирал сэр Фрэнсис Бофорт, которому требовался «более надежный способ измерения силы морских волн». Таким образом, по сей день «0 по шкале Бофорта» означает спокойное, тихое и гладкое море, а 12 означает мощный шторм.

-2

Шкала Сковилла

Похожим образом началась история знаменитой шкалы остроты перца чили. Ее создал в 1912 году американский химик Уилбур Сковилл. Эта шкала указывает количество так называемого капсаицина в продуктах – это вещество отвечает за пикантный и острый вкус. Интересно, что степень остроты по шкале определялась... органолептически. Это было непросто! Однако сегодня, благодаря этому, мы прекрасно знаем, какой перец больше щепотки в блюдо лучше не добавлять, если только мы не хотим через некоторое время бороться с огнем во рту.

Как отличить алмаз от кварца?

Другим примером может служить шкала твердости Мооса. Это десятиступенчатая шкала твердости минералов, например алмаза или кварца. Определяет устойчивость к царапинам более твердых материалов по сравнению с более мягкими. Моос, немецкий минералог, создал ее в 1812 году для сравнительных целей. Хотя это лишь ориентировочная шкала, мы используем ее до сих пор!

Как видите, необычные единицы измерения помогают нам организовать структуры окружающего нас мира, когда математика и традиционные решения не помогают. Как прокомментировал качественные шкалы Уильям Томсон, известный как лорд Кельвин, в честь которого была названа знаменитая единица, «Без способности выразить мир в цифрах мы чувствуем себя неуверенными и потерянными. И тем не менее, даже цифры не всегда достаточно точны».