«Красный октябрь» - это патриарх кондитерской отрасли России. Эта фабрика прославилась ещё в дореволюционное время как «Товарищество Эйнемъ». И, собственно, фирма «Эйнем» её и построила в 1890-е годы. Сначала один корпус, а потом ещё несколько производственных корпусов и доходных домов. В общей сложности 23 здания.
Датой основания фирмы Фердинанда Теодора фон Эйнема (он был немцем по происхождению) считается 1849 год. В декабре этого года кондитер впервые представил свои конфеты к императорскому столу и был удостоен похвалы. Через два года он открыл небольшую мастерскую на Арбате. Ещё через 18 лет Эйнем создал объединение с предпринимателем Юлиусом Гёйсом. Совместно они открыли свою первую фабрику на Софийской набережной. Тогда же заработал кондитерский магазин на Театральной площади. Общество славилось не только отменными конфетами и печеньем, но и своей богоугодной деятельностью. С каждого проданного фунта печенья пять копеек от прибыли уходило на благотворительность. Половина суммы - различным благотворительным заведениям города, а другая половина — в пользу Немецкой школы для бедных и сирот.
Эйнем скончался в 1876 году. И фабрикой стал руководить Юлиус Гёйс. Но ставшее популярным среди москвичей название компании он менять не стал. Ведь буквально все от мала до велика выучили название фабрики моментально, как только она возникла. Её рекламные плакаты были настоящими произведениями искусства! А надо отметить, что в 19-м веке в России реклама считалась чуть ли не дурным тоном, ведь хороший товар должен продавать себя сам:)
В 1889 году в связи с расширением производства Гёйс приобрёл несколько участков на Берсеневской набережной. Там постепенно, год за годом, стал формироваться ансамбль новой модернизированной фабрики, окончательно завершившийся в 1914 году. А потом грянула революция и производство национализировали. Сначала название сменили на безликое «Государственная кондитерская фабрика № 1», но в 1922 году переименовали в «Красный Октябрь». Кстати, производство на фабрике никогда не останавливали. Только в годы войны оно практически сошло на нет. Но потом возобновилось, расширилось и корпуса даже пришлось надстраивать.
В 2007 году производство было перенесено в новый корпус на территории Бабаевской фабрики на Малой Красносельской улице. А на бывшей территории фабрики начало формироваться выставочно-торговое модное пространство. Сейчас здесь множество кафе и ресторанов, клубов, магазинов, тут проходят многочисленные художественные выставки, ярмарки современного искусства, открылись художественные галереи.