Лучшая летняя закуска, кабачки в кляре с секретным соусом=)

Вот и наступает то время когда не знаешь куда деть кабачки, так как они растут на огороде как на дрожжах. Я ранее выкладывал много рецептов с кабачками, но этот на мой взгляд является самым ленивым из ленивейших рецептов, его приготовит любой от мала до велика и кушать такие кабачки будут также все. Ну не буду долго задерживать разговорами и приступлю скорее к приготовлению.

Для приготовления нам понадобиться:

Кабачок - 1 шт.;

️Сметана - 250 гр.;

Куриное яйцо - 2 шт.;

Мука - 70 гр.;

С️шенный молотый чеснок - 5 гр.;

Свежий чеснок - 2 зубчика;

Укроп - 10 гр.;

Соль по вкусу.

1. Кабачок нарезаем кружочками толщиной ~5 мм
2. В глубокой емкости смешиваем сметану (100 гр.), куриное яйцо, молотый чеснок, соль, муку и тщательно перемешиваем.
3. Для соуса: смешиваем сметану, пропущенный через пресс чеснок, мелко нашинкованный укроп.
4. Кабачок обмакиваем в приготовленном кляре и обжариваем на сковороде под крышкой с каждой стороны.
5. Подаем к столу с соусом.

Приятного аппетита!!!