Найти тему
Домик в Поволжье

Творожная галета с абрикосами

Оглавление

Дорогие мои, хочу поделиться с вами замечательным рецептом.

На днях готовила галету - это такой быстрый и вкусный пирог из простых ингредиентов.

Легкая выпечка, не очень калорийная, можно с любыми ягодами или фруктами, тем более на дворе лето. Когда-хочется что-нибудь к чаю - самое то. 

-2

Тесто:

Творог любой жирности - 150 г

Сливочное масло - 50-80 г

Мука пшеничная - 150 г примерно

Яйцо - 1 шт

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Начинка:

Абрикосы - 6-8 шт.

Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Сахарная пудра для присыпки.

Сливочное масло порубить ножом и выложить в глубокую чашку. Всыпать пшеничную муку, сахар и соль. Добавить творог и тщательно протереть всё с помощью вилки.

-3

Добавить яйцо и вымесить тесто до однородности.

-4

Поставить в холодильник минут на 30.

-5

Из такого количества ингредиентов можно приготовить две небольшие галеты, можно одну большую. 

Раскатать тесто, выложить абрикосы, посыпать сахаром и поставить в духовку на 180 градусов минут на 25.

-6

Как будет готово, посыпать сахарной пудрой.

-7

Приятного аппетита!

Готовили такой пирог или пробовали когда-нибудь?