Яркие, пушистые, жёлтые, словно маленькие солнца или цыплята, россыпью простираются по зелёному ковру.
Именно такие ассоциации у меня вызывают одуванчики — удивительные цветы.
Многие считают их сорняками, но разве кто-то может остаться равнодушным к тому яркому солнечному оттенку, который мы видим, как только они распускаются?
Прелесть в том, что они цветут постоянно, их ярко-желтые или похожие на облачка головки можно увидеть и ранней весной, и поздним летом, и даже осенью.
Они всегда будто бы символ солнечной надежды: «Мы тут, скоро будет тепло, жизнь продолжается, всё хорошо»
Помните «Вино из одуванчиков» Рея Брэдбери? Этот роман — настоящий гимн лету, и одуванчики играют в нём главную роль.
Они напоминают нам о детстве, о беззаботных днях, наполненных светом и теплом. И знаете, мне кажется, именно эти цветы приносят нам тот самый вкус лета.
Я обожаю одуванчики и всегда собираю их в букеты.
В вазе они стоят не один день, принося в дом солнечное настроение.
А ещё из них получаются невероятно вкусный сироп, который я готовлю каждый год.
Если интересно, смотрите видео, там подробно описан рецепт этого сиропа.
Могу добавить, что этот сироп можно уварить до состояния меда, но мне нравится его более жидкая версия.
Зимой он спасает от хандры, возвращая мне вкус и запах лета.
Всего лишь одна ложка сиропа, разведённая газировкой, превращается в бодрящий напиток, который напоминает шампанское, но гораздо полезнее и ароматнее, и без алкоголя😅.
Я очень люблю одуванчики, как и любоваться ими, так и готовить из них вкусные угощения.
А как вы относитесь к одуванчикам?
Игнорируете эти цветы или стараетесь как то сохранить их лучистую энергию на долгие месяцы вперед?