Итак, каждому сорту вина соответствует свой регион — именно это гарантирует потребителю постоянство вкуса и букета. Вот наиболее широко известные винодельческие местности.
Франция: Шампань, Эльзас-Лотарингия, Бургундия, Божоле, Жюра, Савойя, долина Роны, Прованс, Корсика, Лангедок-Руссильон, Юго-Запад, Арманьяк, Коньяк, Бордо, долина Луары, Кальвадос.
Португалия: Алгарве (Лагуш, Лагоа, Портимау, Тавира), Алентежу, Бейра (Байррада, Бейра-Интериор, Дау, Лафоеш, Тавора-Вароса), Минью, Дору, Рибатежу, Сетубал, Террас-ду-Саду (Палмела), Траз-уж-Монтиш, Эштремадура, Аленкер, Аруда, Бучелас, Каркавелуш, Колариш, Лоуринья, Обидуш, Торриш-Ведраш, Энкошташ-д'Айре, Мадейра, Азорские острова (Бишойтуш, Грасиоза, Пику).
Италия: Барбареско, Бароло, Валле-д'Аоста, Лигурия, Ломбардия, Пьемонт, Трентино-Альто-Адидже, Венеция, Верона, Фриули, Венеция-Джулия, Абруцци, Лацио, Марке, Молизе, Монтальчино, Монтепульчано, Госкана, Умбрия, Эмилия-Романья, Апулия, Базиликата, Калабрия, Кампания, Сардиния, Сицилия.
Испания: Андалусия, Арагон, Валенсия, Галисия, Кастилия-Ла-Манча, Кастилия-Леон, Каталония, Ла-Риоха, Мадрид, Мурсия, Наварра, Страна Басков, Эстремадура (Рибера-дель-Гуадиана), Балеарские острова, Канарские острова.
Германия: Аар, Баден, Вюртемберг, Гессише-Бергштрассе, Заале-Унштрут, Миттельрейн, Мозель-Саар-Рувер (Мозель, Рувер, Саар), Наэ, Пфальц, Рейнгау, Рейнгессен, Саксония, Франкония.
Австралия: Виктория, Западная Австралия, Новый Южный Уэльс, Тасма-ния, Южная Австралия (Аделаида, Баросса, Иден, долина Клер, Кунаварра, Макларен, Маунт-Лофти).
США: Калифорния (долина Напа, Мендосино, Сонома, Санта-Барбара), Северо-Запад (Вашингтон, Орегон), Юго-Запад.
Чили: Аконкагуа (долина Касабланка), Центральная долина (долина Майпо, долина Мауле), долина Рапель.
Самые популярные сорта винограда лучше всего растут на склонах и вершинах холмов и гор. Обычно его возделывают на высоте от 100 до 450 метров над уровнем моря. В виноградник должно поступать много солнечного света — таким образом, важны крутизна склона и его направление (предпочтительны юг, юго-запад, юго-восток или восток). Кроме того, виноград растет на равнинах — там, где он защищен от холодных ветров деревьями или возвышенностями.