Цыпленок-табака, пончики, мороженое в металлических креманках, вокально-инструментальные ансамбли и танцы. Вспоминаем уфимские кафе и рестораны, в которые любили захаживать горожане в 1960-80 гг.
«Батыр»
Заки Валиди, 5
По воспоминаниям старожилов, в этом кафе часто выступали уфимские вокально- инструментальные ансамбли, проводили дискотеки, отмечали свадьбы и другие праздники. Из блюд посетителям особенно нравилась куллама (суп из жирного мяса с овощами и салмой).
«Уфа»
Ленина, 26
По данному адресу располагался ресторан, ужин в котором мог позволить себе не каждый, а также недорогое кафе «Чишма». Отсюда и пошло известное в нашем городе выражение «Деньги есть - Уфа гуляем, денег нет - Чишма сидим».
«Россия»
Проспект Октября, 81
Ресторан работал в одноименной гостинице с момента постройки в 1967 году и считался очень престижным. Ужин здесь стоил около 10 рублей, а одним из самых популярных блюд, как и в других уфимских ресторанах того времени, был цыпленок-табака. Четверг в те времена был «рыбным» днем.
На Коммунистической
Цюрупы, 27 / Коммунистическая, 69
В 1970-1980 гг. на первом этаже 12-этажки располагался гастроном и кафе «с пальмами». Некоторые уфимцы помнят, как обедали там после тренировок в соседнем «Буревестнике». Вкус кофе, мороженого, пирожного «Картошка» и сосисок многие помнят до сих пор.
«Театральное»
Ленина, 5/1
В кафе Театра оперы и балета заходили не только пришедшие на спектакль. Оно был излюбленным местом у студентов находящихся рядом вузов. Кафе работает до сих пор, сохранив в достаточной степени дух советского времени.
«Лесное»
Менделеева, 150
Находилось в Зеленой роще и притягивало горожан необычными десертами вроде клюквы в сахарной пудре. Здесь же был магазин, в котором продавали дары башкирских лесов: кедровые орехи, мед и многое другое. Кстати, сейчас в здании работает кафе с таким же названием.
«Минутка»
Проспект Октября, 75
В кафетерии можно было полакомиться пончиками, кофе и мороженым в креманках. Его подавали с медом, и посыпкой из орехов и шоколада.
«Снежинка»
Проспект Октября, 75
В конце 1970-х деревянное здание «Минутки» снесли и построили новое, в котором расположилось легендарное кафе-мороженое «Снежинка». Сюда часто заходили семьи с детьми, а по субботам играла живая музыка и проходили танцы (так в то время называли дискотеки). В нулевые «Снежинку» снесли и построили на ее месте ночной клуб «А-кафе».
«Льдинка»
Коммунистическая, 47
Кафе-мороженое в доходом доме Сахарова также хорошо помнит старшее поколение уфимцев. За желанным лакомством в металлической креманке, посыпанном тертым шоколадом или орехами стремились все, от семей с детьми до студентов в день стипендии. В 90-е здесь был «Баскин Роббинс», а сейчас работают несколько ресторанов и баров.
«Спорт»
Ленина, 114
Кафе располагалось около стадиона «Труд». В 2005 году его снесли, а на его месте появилась «Уфа-арена».
В каких из этих кафе и ресторанов вы бывали и что запомнилось больше всего?