Рецепт вкусных вафель,приготовленных в электровафельнице.
В меру сладкие,можно подать и с вареньем, и с мёдом,можно просто посыпать пудрой.
Нам понадобится:
-яйца куриные -2 шт.
-сметана-200-230гр.
-сахар-4 ст.л.
-ванилин-1 пакетик
-соль- щепотка
-мука -200 гр. и ещё столовая ложка
-разрыхлитель-1 ч.л.с горкой
-раст.масло-1 с.л.
1) Слегка взбить куриные яйца,добавить к ним сахар и ванилин.
2) Всыпать щепотку соли,перемешать.
3) Добавить сметану,перемешать до однородной массы.
4) В муку добавить разрыхлитель и замесить тесто,что бы не было комочков.
Тесто получится тягучее,жидковатое.
5) Теперь вольем раст.масло, оно может быть любое, (мне нравится подсолнечное с запахом или оливковое)и аккуратно вымешаем.
Теперь смазать маслом электровафельницу,разогреть её и выкладывать тесто ложкой.
Вафли пекутся быстро,получаются они воздушные и мягкие.