Для ценителей изысканных блюд шикарный салат!Мало того, что на вид он похож на красивый браслет, он еще полезен вдвойне потому, что он полностью в гранате.А в гранате содержится железо, необходимое для кроветворения, витамин С, поддерживающий защитные силы организма, и рутин, укрепляющий стенки сосудов.Это увеличивает полезность салата.
Гранатовый браслет — это салат для праздничного стола. А своим интересным названием он обязан известному короткометражному роману, написанному в 1910 году русским писателем Александром Куприным.
Популярный салат готовится из доступных ингредиентов (курицы,и овощей, я добавляю еще грибы)заправляется майонезом и выкладывается на блюдо в форме большого кольца. А сверху его красиво украшаю зернами граната.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г;
- грибы — 200 г;
- свёкла (варёная) — 250 г;
- картофель (отварной) — 2 штуки;
- морковь (варёная) — 2 штуки;
- лук репчатый — 1 штука;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- грецкий орех;
- гранат (зерна) — 2 стакана;
- майонез — 200 мл;
- растительное масло (для обжарки) — 2 ст. л.
Рецепт приготовления:
- Нарежьте куриное филе, грибы и очищенный лук.
- Свёклу, картофель и морковь очистите от кожуры и натрите на тёрке.
- Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Обжарьте курицу, затем грибы до готовности.
- Посолите, поперчите, выключите огонь и накройте крышкой на 10 минут.
- В центр широкой тарелки поставьте стакан.
- Выложите картофель, поперчите, посолите и смажьте майонезом.
- Следующими слоями выложите курицу, морковь и грибы с луком, обмажьте майонезом.
- Выложите толченый грецкий орех ,затем свёклу, добавьте соль, перец и смажьте майонезом со всех сторон.
- Украсьте зёрнами граната, густо размещая их по всей поверхности.
- Аккуратно выньте стакан и поставьте салат на 1 час в холодильник.
Салат готов! Пусть будет всегда красиво и вкусно!Ставьте лайк 👍 не пропустите новые рецепты 👉
