Категория: столовое
Аппелласьон: Сенной
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2021
Выдержка: в бочках из кавказского и французского дуба в течение 12 месяцев
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон, Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный, объемный, благородный, фруктово-пряный с яркими нюансами дубовой выдержки; в букете: табак, замша, кедр, ваниль, черный перец, вишневая смола, вишневое варенье, сливовый джем, черная смородина, ежевика
Консистенция (тело): средняя
Вкус: мягкий, деликатный, с гармоничной кислотностью, умеренно танинный, отлично сбалансированный и хорошо структурированный; во вкусе: зрелые бархатистые танины, древесные ноты, ежевика с листом, вишня чернокорка, черная смородина, черноплодная рябина, молочные сливки, горький темный шоколад, вишневая косточка, корочка ржаного хлеба, базилик
Послевкусие: длительное — горький темный шоколад, черные ягоды, молочные сливки, корочка ржаного хлеба
Гастрономическое сочетание: само по себе, мясо на гриле, барбекю, дичь, холодные мясные закуски, колбасы на гриле, тушеная говядина с черносливом, мясные паштеты, стейк, тушеная свинина, жареные баклажаны с базиликом
Общее впечатление: замечательное элегантное благородное вино с комплексным ароматом и мягким гармоничным сбалансированным вкусом; шикарно!
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
