Исследователи придумали, как спасти человечество от похмелья.
Ученые Швейцарского федерального технологического института в Цюрихе (ETHZ) разработали специальный гель, который расщепляет алкоголь в желудочно-кишечном тракте до того, как он попадет в кровь. Этот гель уже был успешно испытан на мышах.
Как гель поможет избавиться от похмелья?
Ученые прогнозируют, что в будущем их разработка поможет снизить вредное и опьяняющее воздействие алкоголя на человека, в том числе, избавить его от похмелья, пишет Keystone-ATS со ссылкой на исследователя ETHZ Рафаэль Меззенга.
Как работает этот гель?
Когда алкоголь попадает в ЖКТ, то он всасывается в кровоток, а затем следует в печень, где и расщепляется основная часть употребленного человеком алкоголя. Печень вырабатывает ферменты, которые преобразуют алкоголь в различные вещества, одним из которых является ацетальдегид. Он токсичен и разрушительно влияет на клетки печени. Впоследствии он преобразуется в уксусную кислоту.
Инновационный гель, в свою очередь, сразу преобразует алкоголь в уксусную кислоту, минуя стадию образования ацетальдегида. Таким образом спит не успевает нанести существенный урон печени.
«При приеме внутрь до или во время употребления алкоголя он преобразует его до того, как он попадет в кровоток. "Но если алкоголь уже в крови, то уже поздно», - отметил исследователь.
Исследование на мышах показало, что использование геля в сочетании с алкоголем приводит к признакам, характерным поведению голодных мышей. У подопытных наблюдалось меньшее повреждение внутренних органов и лучшие показатели в анализах крови, чем у мышей, которые употребляли алкоголь без инновационного геля.
Рафаэль Меззенга уверен, что гель поможет облегчить симптомы похмелья, а также снизить смертность, вызванную зависимостью от алкоголя. Ученые пришли к выводам, что гель поможет снизить негативное воздействие спиртных напитков на кишечник и печень.
Из чего состоит антипохмельный гель?
Инновационное вещество синтезировано из сывороточных белков побочного продукта сыроделия, которые варят в течение нескольких часов. Такая обработка позволяет получать тонкие длинные волокна, к которым исследователи прибавляют воду и соль в качестве растворителя. Также в состав добавили железо, глюкозу и золото. Все эти компоненты приводят к тому, что спирт в организме мыши перерабатывается сразу в уксусную кислоту. Сообщается, что ученые уже подали заявку на патент своего уникального средства, которое в будущем может стать отличным инструментом для борьбы с похмельем и алкоголизмом.