Рецепт: Запеченный Лосось с Лимоном и Зеленью

Запеченный лосось – это прекрасный вариант для тех, кто ценит простоту приготовления и изысканный вкус. Этот рецепт сочетает в себе свежесть лимона, ароматы зелени и нежность рыбы, создавая блюдо, которое порадует даже самого взыскательного гурмана.

Ингредиенты:

• 4 куска филе лосося (примерно по 150 г каждый)
• 1 лимон
• Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
   Нарежьте лимон тонкими кружочками.
   Мелко нарежьте свежую зелень.
   
2. Приготовление лосося:На большом куске фольги выложите куски филе лосося.
   Посолите и поперчите лосось по вкусу.
   На каждый кусок лосося положите несколько кружочков лимона и щепотку мелко нарезанной зелени.
   Полейте каждый кусок лосося оливковым маслом.
   
3. Запекание:Закройте фольгу так, чтобы образовался пакетик, но оставьте небольшое отверстие для выхода пара.
   Поставьте пакетики с лососем на противень и отправьте в разогретую духовку.
   Запекайте лосось около 15-20 минут, или до готовности. Время может варьироваться в зависимости от толщины кусков рыбы.
   
4. Подача:Выньте лосось из духовки и осторожно раскройте пакетики.
   Переложите лосось на тарелки, полив его соком, который накопился внутри пакетиков.
   Подайте к столу вместе с приготовленным гарниром или свежими овощами.
   

Запеченный лосось с лимоном и зеленью – это простое, но в то же время роскошное блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для особенных случаев. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких изысканным вкусом свежей рыбы!