Вспоминаю себя в детстве и своих сверстников. Мы были как молодые гусеницы, ели всë. И на улице находили подножный корм, начиная с весны и до осени. Ели дикий лук без хлеба, потому что кто ж гулять ходит с хлебом. Любили есть молодые побеги шиповника.
Надо было только очистить побег от тонкой шкурки и лакомство готово.
Особенно нравилось всё кислое --щавель, кислицы дикие.
Прутик облизать и на муравейник положить, потом снова его облизывать.
Ну летом уже ягоды начинались, смородину всë проверяли, когда же спеть начнет? Так половину зелёной и съедали.
А сколько мы в детстве съели черемухи!
У нас только во дворе росло 5 больших черемух.
И у каждой был разный вкус ягод.
Мы даже варенье ели!
Самое любимое из земляники и малины. Съедалось первым.
У вас внуки едят варенье?
У меня нет.
Зимой теть Шура (у них была корова),смешивала творог со сметаной и сахаром, лепила из него колобки. Потом на фанерке выносила на мороз. Они промерзали, как колотушки.
И мы с двоюродной сестрой Ольгой, идя гулять, брали этот снежок из творога и грызли на
морозе. Такие же колобки делали солеными, но мы сначала съедали сладкие.
Не помню только, как они назывались, вроде творожники.
О, чуть не забыла!
Зимой в кладовке у всех стоял ящик с соленым салом. Сало мы не очень любили, а вот шкурку! Это ж святое было, с мерзлого куска сала ободрать шкурку и грызть еë. Кусок надо было положить обратно так, как будто он шкуркой вниз лежит.
Как будто так и было. Родители хоть и ворчали на нас, но сала и шкурок хватало всем.
Сало я полюбила, когда уехала учиться в техникум.
Вот тогда и сало и мамины соленые грузди сразу полюбились.
Сегодня все мои любимые люди из детства вспомнились.
Мама, папа, теть Шура, дядь Миша и двоюродная сестра и подруга Оля. Их нет уже. Подруг у меня больше не было.
14 мая 2024г