Накануне вечером у мужа спросила, во сколько он планирует утром встать. Он сказал, что не хочет сбивать режим и проснётся как обычно в 5 утра.
В 9:05 открываю глаза, два любимых суслика сопят рядом. Как бы это мило не выглядело, дочь пришлось разбудить, а то бы сильно сбился режим, соответственно проснулся и муж, ну хоть выспался. ☺
На завтрак для всех приготовила омлет и нам с мужем сварила кофе.
Моя подруга недалеко от нас купила квартиру. После завтрака все вместе пошли на смотрины, а после муж поехал делать ремонт.
Во время прогулки зашли в магазин, мне нужен был натуральный йогурт в качестве закваски.
Дома достала свою йогуртницу, смахнула с неё пыль 😄и решила приготовить домашний натуральный йогурт.
Для этого нужен 1 литр молока (если берёте покупное, то смотрите, чтобы оно было натуральное с минимальным сроком годности) и закваска. Её можно купить на маркетплейсах. У меня была такая, но у неё истёк срок годности, не рискнула из неё готовить.
Поэтому купила в магазине обычный натуральный йогурт Актибио в качестве закваски. Вот такой 👇
Рецепт натурального йогурта:
1 литр молока нагреваю в кастрюле до 40-45 градусов, ввожу закваску, хорошо перемешиваю до полного растворения и разливаю по порционным баночкам. Ставлю в йогуртницу и выставляю таймер на 8 часов. Температура автоматически стоит 40 градусов. Можно убрать баночки с йогуртом под горячую батарею (так делает моя подруга), или приготовить в мультиварке/хлебопечке, если в них есть такой режим. Храню йогурт в холодильнике 3-4 дня. Наполнение может быть абсолютно любое, очень вкусно смешать с вареньем.
Из 7 получившихся баночек, 6 съедаем, а 1 отправляем в качестве закваски в новую партию йогурта.
Днем пришлось вырубить домофон. Только уложила дочь спать, как начались похождения фиг пойми кого. Звонят во все подряд квартиры и ждут, кто откроет. Мне вызов приходит на телефон и я по камере вижу, кто звонит.
Вечером размораживала морозильную камеру в холодильнике. Вот столько льда отколола с трёх полок.
Ящики помыла, вытерла насухо и распределила заготовки следующим образом:
Верхний ящик полностью выделила под детское питание.
В среднем - объединила то, что нужно приготовить в первую очередь.
Нижний ящик самый маленький, в нём хранение не изменилось.
Перед сном навела порядок в детских игрушках, сломанные и некомплект выбросила, а те, из которых дочь выросла (погремушки и прочее) убрала подальше на хранение.
Новогодний мешок, в котором эти самые игрушки хранились, порвался, тоже выбросила.
