Ростовчане, возвратившиеся с отдыха после майских праздников, недоумевают, почему цены на общественное питание в Ростове выше, чем на курорте.
«Мы отдыхали в центральном районе Сочи на праздники, - делится впечатлениями наш читатель Николай С. – В отеле только завтракали, а обедали и ужинали в кафе и ресторанах. Пару раз сходили в столовую – да, там дешевле, но потом чувствовали неуют в желудке. Решили не рисковать, выбрали несколько ресторанчиков, где и питались. Что интересно, отметили для себя, что цены даже на набережной ниже, чем у нас в Ростове. Иногда даже в полтора-два раза. Почему так, кто-то может объяснить?»
Действительно, мы привыкли к тому, что на курорте значительную часть расходов составляют расходы на питание, что там всё втридорога и т.п.
Нет, есть, конечно, и втридорога, но это кто как привык. В основном же средний чек на плотный обед или ужин в сочинской столовой составляет 400-600 рублей на человека, в кафе – от 800 рублей, в ресторане – от 1200 рублей, и это включая кофе по-восточному и бокал игристого. К сожалению, в Ростове такие цены редкость, а кофе по-восточному здесь вообще практически не варят, заменив всё напитками из кофе-машин (Ростовчанка: «Не могу больше пить этот суррогат!»).
Мы не можем понять систему ценообразования в системе общественного питания донской столицы. А вот почему на курортах стало так, наверное, объяснить можно.
Всему виной – конкуренция. Всё больше отелей предлагает сейчас питание в собственных кафе, причём по системе «шведский стол». После этого отдыхающим вряд ли уже захочется где-то ещё плотно есть. То есть количество желающих питаться вне отелей уменьшается.
Вторая причина – в количестве точек общественного питания. Они в том же Сочи на каждом шагу. Чтобы привлечь посетителей, многим приходится снижать цены.
И ещё одна причина. Учитывая нестабильность нынешней обстановки, мы перестаём быть более легкомысленными и ради «понтов» швырять деньгами. Вот ростовчан, правда, это не касается :)