Человек так устроен природой, что он нуждается в ежедневном потреблении разнообразной пищи и жидкости. При этом организм человека по разным научным исследованиям может обходиться без пищи и питья много дней. Опираясь на научную статью размещённую на интернет сайте - pkwater.ru/articles/skolko, без еды человек может прожить на протяжении 8 – 10 дней и чувствовать себя вполне хорошо. Что касается воды, острая потребность в ней наступает спустя 3 – 4 суток. Со ссылкой на ту же статью: "Американский учёный Е.Ф. Адольф утверждает, что существуют факторы, влияющие на срок, в течение которого человек может прожить без воды (температурные условия окружающей среды; уровень влажности; степень активности человека; возраст и вес человека)". Ранее, в разных источниках и научно-популярных журналах читал о том, что люди могут и больше по количеству дней протянуть без еды и воды. Всё очень индивидуально.
Несомненно то, что продукты питания, которые человек употребляет каждый день много значат для всего его здоровья. Это очевидный факт! Очень важно какие продукты мы едим на завтрак, обед и ужин, в зависимости от того, кто сколько раз в сутки принимает пищу. Очень важно что лежит в наших портфелях или сумочках на перекус. При этом вовсе не стоит думать о том, что дорогие продукты купленные в магазинах здорового питания выше средней цены чем в обычных супермаркетах спасут ситуацию. Отчасти это маркетинговый ход. И не факт что качество будет много лучше.
Трудно поспорить с тем, что сегодня на прилавках очень много продукции механического происхождения(производства), то есть сделанной искусственным путём, с помощью современных технологий и инженерии. Далее рассуждая, кто поспорит с тем, что сладости(пирожки, сладкие булочки, кексы, торты, конфеты, печенья и.т.д.) современный человек употребляет, в силу разных причин, далеко не в меру. Во первых, потому что эти продукты вполне доступны людям и не дорого обходятся, ни "тиранят" кошелёк. Они очень вкусные(за счёт усилителей вкуса, а также иных естественных/искусственных добавок всевозможных). При этом их можно быстро съесть по пути где-нибудь, на работе или даже в транспорте, за рулём. Во-вторых, купить кондитерскую продукцию не составит особого труда, так как она располагается в шаговой доступности на больших прилавках магазинов, супермаркетов, кафэшек, фудкортов. И за ними не надо стоять часами в большой очереди, а можно и вообще заказать на дом. Не стоит также забывать о том, что сахар и соль производители добавляют практически во всю продукцию, которую мы потребляем ежедневно. Вовсе не секрет то, что эти продукты являются хорошими консервантами. Если сомневаетесь, то обратите внимание на состав, который обычно указывается на этикетке продукта, там всегда есть место для любимых "углеводиков" и их процентного содержания. Это факт!
Нельзя говорить о том, что раз производители добавляют сахар и соль во множество продуктов, то они вредны для употребления. Вовсе нет. Это не правда. Без этих консервантов продукты долго храниться не будут. Важно понимать то, что польза или вред организму зависит от ежедневной нормы потребления самой соли и сахара(который в организме распадается на глюкозу и фруктозу), вне зависимости от того продукта в котором он содержится. Cо ссылкой на интернет сайт – 366.ru/articles/k-chemy, привожу данные о том, что дневная норма употребления сахара по рекомендации врачей диетологов для здорового человека не больше 25-30 грамм в сутки (к сведению: в одной столовой ложке - 30 грамм соли и 25 грамм сахара). По рекомендации ВОЗ стоит употреблять не более 2000мг соли(натрия) в сутки (это меньше 5г. соли в день, чайная ложка без горочки). Также в этой статье содержится очень важная информация о том, что при употреблении рафинированного сахара в мозгу человека вырабатываются серотонин и дофамин – известные гормоны радости. Поэтому рафинированный сахар при долгом употреблении и в неумеренных количествах вызывает привыкание, как наркотические препараты. При этом, важно понимать то, что вредно ежедневное и излишнее употребление сахара! Полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать правильный углеводный обмен, питать нервную систему и работоспособность мозга. Поэтому кушайте сладенькое хоть каждый день, но в меру, отталкиваясь от нормы указанной выше. Конечно, лучше всего выбирать сладости в первую очередь, из фруктов, сухофруктов, овощей, мёда. Наряду с этим не забывайте о том, что первые(горячие) и вторые блюда, салаты, должны стоять на первом месте при выборе того что съесть, особенно на голодный желудок. Это архи важно! Всё остальное на втором и третьем местах в небольших количествах.
Важно также помнить о том, что кофе и крепкий чай, очень кислые, острые и солёные продукты, многие диетологи не советуют пить и употреблять именно на голодный желудок (на тощак), особенно тем людям, у которых есть гастриты, панкреатиты, холециститы и иные желудочные заболевания, как в хронической, так и в обострённой формах. Самым лучшим утренним вариантом лёгкого завтрака являются каши на воде или на молоке, компот, кисель, ряженка. Это очень хорошее начало дня, особенно для ЖКТ. Так как это те продукты, которые по минимуму раздражают стенку желудка при их употреблении. Пишу всё это не просто так, любопытства ради, а потому что сам очень долгие годы мучался от панкреатита и холецистита, воспаления желчного пузыря и желчевыводящих протоков, поэтому приходилось временами соблюдать строгую диету! И она очень даже помогла и помогает! Поверьте, тот кто болен и очень хочет вылечиться, обязательно будет соблюдать строгую диету и предписания врачей. Найдёт в себе силы и возьмёт всю свою развалившуюся волю в кулак.
А вообще скажу о том, что наша человеческая неразборчивость в пище, с годами, губит нас и наше здоровье. Такое пищевое поведение человека вовсе неправильное. От себя даю совет достаточно простой, но конечно, не легко выполнимый на первых порах. Всегда думайте заранее какие продукты вы покупаете в магазине или на рынке! Лучше всё записать заранее на листочек, как в старые добрые времена, поверьте помогает! И выбирать надо в первую очередь те продукты, которые действительно нужны для нашего организма, а не всё подряд мести с торговых полок без разбора! Есть продукты, которые мы архи должны употреблять ежедневно и все о них прекрасно знают(рыбу, мясо, хлеб, крупы отварные, овощи, фрукты, кисломолочные продукты). Многие из этих продуктов можно употреблять и в консервированном виде. Они должны быть на первом месте из числа того, что хочется купить. Вся остальная продукция, интересная, вкусная, сладкая и приятная, манящая и привлекающая наши глаза, пусть будет на втором месте и в корзине занимает малое место!
К слову, многие врачи, у которых лично консультировался, в том числе и гастроэнтерологи в один голос говорили о том, что в большинстве случаев выздоровление организма от гастрита и панкреатита, происходит за счёт соблюдения строгой диеты подкреплённой лекарственной терапией. Это даже логично. Если у вас, к примеру, воспаление поджелудочной железы(панкреатит), даже в хронической форме, приём многих лекарств, без соответствующей диеты(поедая привычную жирную пищу, шаурму, бургеры, пиццу, шипучие сладкие напитки, алкоголь, пирожки жареные, очень острые блюда наваренные и жаренные) просто не поможет, так как воспаление не пройдёт, от постоянного раздражения ЖКТ такой грубой пищей. Иногда, при острых формах панкреатита требуется полное воздержание от пищи, так называемая лечебная триада(холод, голод и покой), об этом говорят и пишут многие врачи! Вывод простой: следите за тем, что кушаете и пьёте каждый день и в течении дня!
А теперь вернёмся обратно к статистике. Обратимся к одному из интересных исследований, размещённых на официальном сайте ВЦИОМ от 03.05.2023г., на тему: "Сладкая жизнь 2023". В этой статье приводятся данные о том, что в общей сложности с разной периодичностью продукты с содержанием сахара потребляют абсолютное большинство россиян – 91%. Остальные 9% относятся к этому продукту равнодушно. При этом, из числа опрошенных, 39% употребляют сладкие и кондитерские изделия ежедневно. Каждый третий ест сладкое несколько раз в неделю (35%), а каждый шестой – несколько раз в месяц и даже реже (17%). Обратимся также к интересным стат данным, со ссылкой на интернет сайт 366.ru/articles/k-chemu, где автор пишет о том, что средняя норма употребления сахара в России на каждого жителя в сутки – 107 грамм, в США – 160 грамм. Определённо сладенькое и солёненькое любят все. Вообще, в современном мире вопрос о правильном питании стал одним из обсуждаемых, так как это влияет на здоровье и качество жизни. Никто ведь не говорит о том, что съесть кусочек тортика или пирога страшный вред для здоровья. Вовсе нет. Но когда это входит в постоянное и неконтролируемое употребление, тогда следует задуматься о том, чтобы уберечь себя от излишнего употребления сахара и зависимости.
Интересным предоставляется совсем небольшой экскурс в историю появления сахара в России. Со ссылкой на газету «Коммерсантъ», в статье под названием "Сладкая империя" от 28.04.2022г., автор Алексей Алексеев, пишет о том, что: "Точная дата появления сахара на Руси неизвестна. Но упоминание сахара можно найти уже в одной из письменных работ православного богослова Кирилла Туровского". Автор этой статьи приводит очень интересный, юридически и исторически значимый факт о том, что: "25 октября(4 ноября по ст. стилю) 1653 года царём Алексеем Михайловичем был подписан указ "О взимании таможенной пошлины с товаров в Москве и в городах, с показанием по скольку взято и с каких товаров. Согласно статье 51 Торгового устава, пошлина на сахар составляла: "на сахар головной на пуд по рублю, на красной леденец по сороку алтын, на белой и на иной деланной на пуд по полтора рубли. Сахар головной – это слиток сахара конической формы весом 5-15 кг. Леденец – кристаллизованный сахар. На 1 руб. в правление царя Алексея Михайловича можно было купить 5-8 овец или 50-100 куриц". На протяжении столетий сахар был дорогостоящим импортным товаром, предметом роскоши, доступным только самым богатым и знатным, резюмирует автор. А сейчас, сахар и сахаросодержащие продукты можно купить везде и повсеместно, в любом магазине, что само по себе не плохо конечно, весь вопрос в том, чтобы знать норму, помня о том, что такие продукты вызывают привыкание.
Самым печальным фактом является то, что заболевания ЖКТ на сегодняшний день встречаются очень часто, среди остальных патологий распространённых не только в России, но и во всём мире. Обратимся опять же к статистике. Информация взята мной из статьи: "Болезни ЖКТ. Статистика", от 20.02.2023г., размещённой на сайте – gastroperm.ru/acute-a. Предоставляются интересными данные о том, что:
"Смертность от гастроэнтерологических заболеваний в России занимает третье место после сердечно-сосудистых и онкологических болезней и составляет порядка 0,08% (80 случаев на 100 000 человек). А это ни мало!
Острый панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы – причина смерти 17% пациентов обращающихся к гастроэнтерологу.
Из не летальных заболеваний ЖКТ лидирует хронический гастрит. От него страдает до 80-90% пациентов в мире, чему способствует патогенная бактерия(хеликобактер пилория), вызывающая воспаление слизистой желудка".
Также обратимся к ещё одной научной статье: "Профилактика заболеваний органов пищеварения" от 17.08.2023г., размещённой на интернет сайте gp12.moscow/news/9533/. В этой статье говорится о том, что: "Во всём мире на данный момент число людей, которые страдают от проблем с пищеварением, достигает 50-60%. В крупных городах количество людей с болезнями желудочно-кишечного тракта достигает 90%". На это влияют прежде всего, нездоровое питание, вредные привычки, многочисленные стрессы, переработки, постоянные недосыпы, переживания и страхи по поводу незакрытых кредитов или на тему: А что там будет завтра? и.т.д.
Друзья мои, и все те, кто читает эту статью помните пожалуйста о том, что жизнь, в земном смысле слова, дана человеку только один раз. Вечного на земле ничего нет, всё со временем тлеет. Что будет после смерти и где мы окажемся не нам решать! Бог рассудит кому и куда. Хорошо, когда у человека есть работа, любимое дело, семья, интересы к определённым областям знаний, планы на будущее, целеустремлённость к решению поставленных задач. Это всё здорово и прекрасно! Но фишка в том, что у нашего организма может не хватить ресурсов для того, чтобы всего этого достичь в условиях современного ритма жизни. Поэтому, человек может и должен разумно планировать свою жизнь, трезво оценивая свои желания, способности и возможности, чтобы потом, через пару тройку лет, не навредить самому себе(своему здоровью). Это очень важно понять! Не спешите всего достичь очень быстро, обучаясь и работая на износ! Всё делайте и осуществляйте по силам и постепенно, день за днём, месяц за месяцем, год за годом. Результат пройденного пути жизни увидите потом сами. Он обязательно будет. Всему своё время под солнцем.
А теперь снова вернёмся к статистике, приведу данные по поводу раковых заболеваний желудка, со ссылкой на сайт gosmed.ru/lechebnaya-dey. Цитирую: "Во всём мире ежегодно от рака желудка погибает около 8 млн. человек, а в России – около 48 000. Преимущественно заболевают люди в возрасте старше 50 лет. Однако, в последнее время злокачественные опухоли всё чаще встречаются в более молодом возрасте. По некоторым данным рак желудка встречается у мужчин чаще (32%), чем у женщин (21%). Эпидемиология заболевания рака желудка в России со ссылкой на сайт patient-mt.ru выдаёт следующую статистику: 33 случая на 100 тыс. населения". Вдумайтесь, цифры всё таки не малые! Со ссылкой на интернет сайт: smclinic.ru/diseases/rak, выделяют основные предрасполагающие факторы, которые способствуют появлению таких злокачественных опухолей в ЖКТ:
неблагоприятный семейный анамнез(случаи рака пищзеварительного тракта у близких родственников);
хронические заболевания органов ЖКТ;
хеликобактериоз(можно сдать анализ);
ранее перенесённые операции на желудке;
и конечно же нами не любимые вредные привычки(курение, употребление алкоголя)
токсическое воздействие химических веществ.
стресс, отравление, приём медикаментов, грубые нарушения в диете(дефицит овощей и фруктов, злоупотребление копчёностями, жирной пищей, полуфабрикатами и пр.
Также предоставляются интересными статистические данные, приведённые в этой статье о том, что: "Злокачественные опухоли желудка обычно диагностируют у лиц 40-60 лет, чаще – у мужчин. Около 80% пациентов – это люди с запущенными формами. У большинства из них обнаруживаются метастазы. В общей структуре онкопатологий злокачественные опухоли желудка занимают третье место, как причина смертности среди взрослого населения".
Даже если эта информация и является справочной для читателей, то к ней, всё таки, надо относиться серьёзно, так как она носит научный характер, подкреплённый практическими и статистическими выводами!
Резюмируя всё те научные и теоретические данные приведенные мной в этой статье, могу с уверенностью сказать: "Никто не застрахован от того что никогда не заболеет". А потом, генетический фактор в развитии многих заболеваний никто не отменял, он действует и проявляется не спрашивая нас. Это очевидный и научно подтверждённый факт! При этом никто не отменял весомый аспект именно внешних факторов, которые вне зависимости от генетики, могут навредить нашему состоянию здоровья. Поэтому, следить за своим образом жизни, от которого зависит как физическое так и психическое здоровье – серьёзная работа над самим собой каждого человека. Всё в нашей повседневной жизни архи важно! Абсолютно всё! Мировоззрение(о котором писал уже в других статьях), привычки(хорошие, к примеру, делать пробежку по утрам или приучить себя есть лёгкий завтрак в виде каши овсяной), воспитание (нормальное и адекватное, без жестокости и невротизма), образование (школьное и профессиональное), нормальное питание и питьё, социум(нормальные взаимоотношения между людьми, коммуникация, взаимопомощь и поддержка), мирное небо над головой(войны как исключение, с целью защиты отечества от интервентов), работа/деятельность(в которой есть смысл и она нужна тебе и приносит хоть какое-то благо и пользу другим людям), друзья, коллеги, семья, увлечения, интересы, путешествия и.т.д.
Поскольку автор этой статьи человек живущий с верой в Бога, приведу очень важные для понимания и осмысления слова, но не мои, а святого апостола Павла (первое соборное послание к Коринфянам, гл.5 стихи 12-20): "Всё мне позволительно, но не всё полезно. Всё мне позволительно, но ничто не должно обладать мною. Пища для чрева и чрево для пищи, но Бог уничтожит и то и другое. Тело же не для блуда, но для Господа, и Господь для тела и.т.д. по тексту". Эти слова принадлежат перу ни кого либо, а святого человека, который ходил за самим Христом Спасителем во время его земной жизни. Стоит вдуматься в то, что он написал для всего мира и не только религиозного. Выводы делайте сами. Берегите себя и своё здоровье!