1. Жирная рыба:
Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такими как скумбрия, лосось, сельдь и тунец, способствует улучшению работы мозга и защищает от деменции и болезни Альцгеймера. Омега-3 участвует в формировании нейронов и поддерживает здоровье клеток мозга.
2. Орехи и семечки:
Орехи, такие как грецкие орехи, арахис, кедровые орехи и семена льна, содержат витамин E, который связан с меньшим риском ухудшения когнитивных функций с возрастом. Они также богаты омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, которые способствуют здоровому мозгу.
3. Черное вино и красные ягоды:
Красные ягоды, такие как ежевика, черника, малина и вишня, а также красное вино содержат антоцианы - мощные антиоксиданты, которые защищают клетки мозга от окислительного стресса и воспаления. Эти соединения также способствуют улучшению памяти и когнитивных функций.
4. Зеленая чайная роза:
Зеленый чай богат антиоксидантами, такими как катехины и эпигалокатехины, которые помогают защитить мозг от окислительного повреждения и нейродегенеративных заболеваний. Он также содержит кофеин и L-теанин, которые могут улучшить внимание, память и когнитивные функции.
5. Овощи желтого и красного цвета:
Овощи, такие как помидоры, сладкий перец, тыква и шпинат, богаты ликопином и витамином E, антиоксидантами, которые способствуют здоровому мозгу и улучшению когнитивных функций. Кроме того, они содержат различные питательные вещества, которые поддерживают общее здоровье организма.