Сегодня Светлый праздник Пасхи не обходится без традиционных куличей и крашенных яиц.
Не все ходят в церковь и на службу, но тем не менее Пасху отмечают все равно.
Это уже стало старой доброй традицией.
Особенно любят все красить яйца, постоянно придумывая все новые и новые способы, чтобы удивить гостей и родственников пасхальным съедобным атрибутом.
Известно, что традиция красить яйца появилась очень давно.
Так, на Руси это было не столько развлечением и данью моде, сколько необходимостью.
Пасхе, как известно, предшествует строгий 40дневный пост.
В это время верующие люди не употребляли в пищу продукты животного происхождения. Яйца тоже были под запретом.
Тем не менее куры продолжали нестись, поэтому яйца как-то надо было сохранить.
Вот для этого их варили, добавляя в воду различные красители, чтобы не путать, какие яйца сварены, а какие нет.
К концу поста яиц накапливались так много, что употребить их в пишу одной семье не было никакой возможности. Вот поэтому и ходили тогда такие яйца раздавать по родственникам и знакомым, у которых в хозяйстве кур не было.
Еще одно объяснение причины крашенных яиц было связано с куропатками.
На Руси в некоторых регионах под землей зимовал жучок, тело которого содержало некий пигмент. Он выбирался на поверхность весной, когда таял снег, и земля прогревалась. Вот на такого жучка и охотились куропатки перед тем как начать высиживать яйца.
Из-за поедания такого жучка яйца куропаток, которые обычно были белого цвета, окрашивались в бордовый цвет.
И вот по такому цвету скорлупы крестьяне и понимали, что пора начинать посевную.
Они просто заглядывали в гнезда и. увидев там окрашенные яйца, брали одну штуку и несли соседям, дабы оповестить их о начале посева.
Так что крашеные яйца только для нас сейчас являются развлечение и возможностью отдать дань традициям. Раньше в этом было много практической пользы.