Нужно знать что человек получает витамины в основном из пищи. Еще 1 факт, что необходимо употреблять пищу, которая растет в ваших климатических условиях. Мне один друг сказал, не можем мы получить все витамины не кушая то, что наши предки ели веками (я думаю, в этом доля правды есть). Получается, что от яблока будет больше пользы чем от банана. Если конечно вы не живете на Юге. Но эта лирика, конечно нужно кушать то что нравится.
Таблица несет исключительно информативный характер.
Таблица витаминов в продуктах
Витамин А Сливочное масло, сыр, яйца, печень, рыбий жир, Морковь, облепиха, сладкий перец, тыква
Витамин Д (D) Яйцо, сливочное масло, печень трески, рыба, рыбий жир, печень
Витамин Е Растительные масла, орехи, горох, облепиха, зеленые бобы, крупы, хлеб
Витамин К Овощи, растительные масла, листовая зелень,шпинат, капуста, кабачки
Витамин В1 Свинина, печень, почки Бобовые, зеленый горошек, гречневая крупа, овсяная крупа, хлеб, дрожжи
Витамин В2 Мясо, молоко цельное, творог, сыр, печень, почки Бобовые, зеленый горошек, гречневая крупа, овсяная крупа, хлеб, дрожжи
Витамин В3 (PP) Мясо, печень, сыр, мясо, колбасные изделия Зеленый горох, чечевица, фасоль, гречневая крупа, пшенная крупа, овсяная крупа, хлеб, пшеничные зародыши, арахис, шпинат, томаты, картофель, грибы, дрожжи пекарские
Витамин В5 Печень, почки, мясо, птица, рыба, яичный желток, молоко мясные субпродукты Бобовые, помидоры, картофель, зародыши пшеницы, рис, дрожжи пивные, фрукты
Витамин В6 Печень, почки, мясо, птица, рыба, яичный желток, печень Бобовые, картофель, хлеб из муки грубого помола, дрожжи пивные, гранат.
Витамин В9 Печень, печень трески, мясные субпродукты Проростки пшеницы, бобовые, хлеб ржаной, зелень, петрушка, шпинат, салат, лук, дрожжи пивные
Витамин В12 Печень, почки, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, рыба Дрожжи, морские водоросли
Витамин Н (В7) Яйца, печень, почки Соя, горох, дрожжи.
Витамин Ц (C) Перец сладкий, шиповник, черная смородина, облепиха, цитрусовые, капуста, зеленый горошек, зеленый лук
Витамины список (таблица)
Витамин А
Участвует в регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, влияет на барьерные функции кожи и слизистых оболочек и проницаемость клеточных мембран, необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения.
Витамин В1
Играет важную роль в работе нервной системы, участвует в углеводном обмене, улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении, активизирует познавательную активность и функции мозга и защищает организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.
Витамин В2
Участвует в углеводном, жировом, белковом обмене; необходим для работы нервной системы и образования красных кровяных телец и антител, для дыхания клеток и роста, улучшает зрение и снимает усталость глаз, минимизирует негативное воздействие различных токсинов на дыхательные пути.
Витамин В3
Участвует в синтезе АТФ (главного энергоносителя клетки), производстве стероидных гормонов, расширяет мелкие сосуды, помогая улучшить периферический кровоток, очищает кровеносные сосуды от «плохого холестерина» и снижает давление.
Витамин В5 Пантотеновая кислота — водорастворимый витамин группы B, представляем из себя амид аминокислоты β-аланина и пантоевой кислоты. Пантотеновая кислота получила своё название от греческого «пантотен», что означает «всюду», из-за чрезвычайно широкого её распространения.
Витамин В6
Играет важную роль в обмене веществ, синтезе ферментов, белков, нейромедиаторов; необходим для нормальной работы центральной и периферической нервной системы, снижает уровень холестерина и липидов в крови, улучшает сократимость миокарда, стимулирует кроветворение.
Витамин В7 (Н) Водорастворимый витамин группы В, является кофактором пяти важнейших карбоксилаз, участвующих в синтезе и катаболизме жирных кислот, метаболизме аминокислот, глюконеогенезе.
Витамин В9 Фолиевая кислота — водорастворимый витамин, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем.
Витамин В12 Необходим для образования эритроцитов, повышает активность лейкоцитов, усиливает иммунитет, улучшает способность клеток усваивать кислород, предотвращает депрессию и старческое слабоумие, улучшает сон и помогает приспособиться к изменению режима.
Витамин К Участвует в свертываемости крови
Витамин Ц (C) Мощный антиоксидант, участвует в синтезе коллагена, обмене фолиевой кислоты и железа, нормализует проницаемость капилляров, необходим для кроветворения, защищает организм от последствий стресса, предотвращает развитие рака, улучшает способность организма усваивать кальций и железо.