Капустные котлеты — это вкусное и сытное блюдо, приготовленное из белокочанной капусты, манных хлопьев и других ингредиентов. Они отлично подходят как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 500 г
- Крупа манная — 1/2 стакана
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез постный — 3 ст. л.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Соус томатный (домашний или покупной) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Приправа «хмели-сунели» — по вкусу
Процесс приготовления:
- Капусту мелко нашинкуйте и отварите в подсоленной воде до мягкости.
- Отцедите капусту и дайте ей остыть.
- В готовую капусту добавьте манную крупу, майонез, мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Приправьте солью и хмели-сунели.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте котлеты и обжаривайте их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корки.
- Подавайте котлеты с томатным соусом.
Полезные свойства ингредиентов:
- Капуста белокочанная богата витаминами С и К, а также клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения.
- Манная крупа содержит углеводы и белок, что делает ее полезной для энергии и насыщения.
- Лук репчатый обладает антиоксидантными свойствами и способствует укреплению иммунной системы.
- Чеснок известен своими антимикробными и противовоспалительными свойствами.
Калорийность:
В 100 граммах капустных котлет примерно 150-200 ккал.
Соотношение белков, жиров и углеводов:
- Белки: около 5 г (10%)
- Жиры: около 7 г (30%)
- Углеводы: около 20 г (60%)
Дополнительные советы:
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного тертого сыра или зелени в начинку.
- Подавайте котлеты с свежими овощами или салатом.