Рецепт яичного тоста "Звездочка" с авокадо и помидорами

Нет лучшего способа начать день, чем с сытного завтрака. Приготовление этого яичного завтрака занимает всего 15 минут и состоит из свежих и сочных ингредиентов, от рубиново-красных помидоров до сливочного авокадо.

Ингредиенты:

✅ 5 помидоров черри

✅ 2 ч. л. оливкового масла

✅ ½ авокадо

✅ выжать лимонный сок

✅ 1 ломтик цельнозернового хлеба

✅ 1 ч. л. сливочного масла

✅ 1 яйцо

399 калорий на порцию

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку газовую до 200 °C, с конвенцией до 180 °C. Выложите помидоры черри на противень и сбрызните 1 ч. л. масла; приправьте. Выпекайте 10 минут. Разомните авокадо с лимонным соком.
2. Используя 8-сантиметровую формочку в виде звездочки, придайте хлебу форму звезды. Растопите сливочное и оставшееся масло в антипригарной сковороде на слабом-среднем огне. Добавьте хлебную звездочку и бортик и обжаривайте в течение 1 минуты до золотистого цвета.
3. Переверните кусочки и выдавите яйцо в виде звездочки. Обжаривайте 2-3 минуты, пока яйцо не сварится, а желток не станет мягким. Переложите на тарелку. Подавайте с помидорами и авокадо.

Приятного Вам Аппетита!