Признаемся, мы раньше яйца на Пасху не красили, тем более разными натуральными красителями — в наших семьях для этого использовали луковую шелуху, и только. Но в этом году мы решили поэкспериментировать с разными натуральными красителями, и вот что из этого вышло.
Итак, дано:
- 6 белых яиц С0,
- шелуха от обычного лука,
- шелуха от красного лука,
- паприка,
- куркума,
- свекла,
- чай каркаде.
Как же они себя проявили?
Шелуха от обычного лука
Рецепт: 1,5 стакана шелухи высыпаем в 1 л воды и кипятим час, потом кладем туда яйца и настаиваем ночь.
Планируемый цвет: красно-коричневый.
Результат: яйцо окрасилось в коричневый цвет — вероятно, шелухи было маловато, если бы было больше, цвет получился бы ближе к красному. Цвет неравномерный, но это из-за прилегания шелухи. Зато он не смазывается, хорошо держится и не остается на пальцах, в отличие от других способов окрашивания.
Шелуха от красного лука
Рецепт: такой же, как и с обычным луком — 1,5 стакана шелухи высыпаем в 1 л воды и кипятим час, потом кладем туда яйца и настаиваем ночь.
Планируемый цвет: лиловый.
Результат: обещали лиловый оттенок — на деле он скорее коричнево-серый. Тоже из-за прилегания шелухи неравномерный цвет, но зато не смазывается и не остается на пальцах при касании.
Паприка
Рецепт: на 1 стакан воды добавляем 4 ст. л. паприки, варим полчаса, затем погружаем туда вареные яйца и настаиваем — у нас яйца стояли ночь.
Планируемый цвет: сочный оранжевый.
Результат: полная ерунда. Обещали насыщенный оранжевый цвет, на деле паприка к скорлупе не липнет, легко стирается пальцем и осыпается без окраски. Не рекомендуем.
Куркума
Рецепт: на 1 л горячей воды добавляем 3 ст. л. куркумы, погружаем туда вареные яйца и настаиваем — у нас они стояли ночь.
Планируемый цвет: желтый.
Результат: все получилось — яйца окрасились в стойкий желтый цвет. Правда, есть и минусы — излишки куркумы стираются, осыпаются и остаются на пальцах. Но это излишки, сама же краска на скорлупе держится отлично.
Свекла
Рецепт: свеклу немного поварить, затем прокипятить яйца вместе с ней и оставить настояться пару часов — у нас стояло ночь.
Планируемый цвет: красный-бордо.
Результат: цвет стойкий, не смазывается, и на этом плюсы заканчиваются — вместо розового, красного или бордо получился серо-коричневый.
Чай каркаде
Рецепт: заварить крепкий чай каркаде, положить в него яйца и дать настояться — чем дольше стоит, тем темнее будет цвет.
Планируемый цвет: от светло-серого до темно-серого.
Результат: самый удивительный — чай насыщенно-красного цвета действительно окрашивает яйца в серый! Причем тем дольше они в нем лежат, тем более темными становятся. Но есть и минусы: пока яйцо мокрое, верхние темные слои легко стираются, даже при попытке вынуть яйцо из раствора (поэтому на фото оно такое покоцанное). Однако по высыхании цвет стойкий, не шелушится и не пачкает пальцы.
Признаемся, результаты эксперимента нас удивили, особенно свекла и красный лук. А как вы красите яйца на Пасху, что используете? Поделитесь в комментариях! А также не забудьте подписаться на канал и помните, что #вкусноэтопросто!