Приветствую Вас, мои дорогие читатели! Очень часто стоит вопрос-что же приготовить вкусненького к чаю. Да и так, чтобы быстро, недорого и без заморочек.
На этот случай у меня есть шикарный рецепт. Мои дети просто обожают эту вкуснятину. Попробовав один раз - будете готовить постоянно.
Рецепт настолько прост в приготовлении, что с ним справится даже самый ленивый и не опытный. А если у вас есть помощник, такой как планетарный миксер, то все будет еще проще и быстрее.
Давайте же расскажу как приготовить этот наивкуснейший кекс, от которого невозможно оторваться!
Первым делом нужно смешать яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Я это делаю в планетарном миксере, но можно обойтись и просто венчиком или же обычным миксером.
Далее нужно влить 10% сливки и все тщательно перемешать.
Следующим этапом будет смешивание муки с разрыхлителем и какао порошком. Какао порошок, конечно же, можно и не добавлять, ориентируйтесь по своим вкусовым предпочтениям.
Теперь муку с какао и разрыхлителем нужно частями вводить в уже подготовленную смесь из яиц и сливок. Смесь должна быть однородной и без комочков. Тесто получается жидким, консистенция практически, как у теста для блинов.
Затем берем форму для запекания и смазываем ее растительным или сливочным маслом, чтобы в последствии наш кекс не прилип к форме, так как в само тесто мы масло не добавляем.
В смазанную форму выливаем готовое тесто и отправляем выпекаться в предварительно разогретый до 170 °C духовой шкаф на 40-50 минут.
Проверить готовность кекса можно деревянной шпажкой!
Готовый кекс оставляем до полного остывания. И как только кекс остыл, можно вынимать его из формы.
Кекс готов, можно пить чай!
Обязательно приготовьте этот кекс! Он действительно вкусный, нежный, влажный и в меру сладкий!
🌸Рецепт:
Сливки 350мл
Яйцо 3шт
Мука 300г
Сахар 200г
Какао 2стл
Соль щепотка
Ванилин 1,5г
Разрыхлитель 5г
Растительное или сливочное масло для смазывания формы
А для тех, кому хотелось бы посмотреть наглядно на процесс приготовления этого кекса оставлю ссылочку на видео рецепт:
Готовьте с любовью и все у вас получится!
Если вам понравилась статья буду благодарна если поделитесь ею в соц. сетях.😊 Так же ставьте лайки.👍 Пишите комментарии.📝
Подписывайтесь мой Dzen, YouTube, Одноклассники, где вас ждут интересные рецепты и советы.
С уважением Виктория.