Творог – 400 г Яйца – 2 шт. Сахар – 120 г Сметана – 3 ст. ложки Изюм – 50 г Манная крупа – 30 г Разрыхлитель – 1 ч. ложка Ванильный сахар – 0,5 пакетика В миске смешайте творог, яйца, манку, разрыхлитель, ванильный сахар и сметану. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте изюм и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного разбухла. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите в нее творожную массу и разровняйте. Выпекайте творожную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).