Творог – 400 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 120 г
Сметана – 3 ст. ложки
Изюм – 50 г
Манная крупа – 30 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванильный сахар – 0,5 пакетика
В миске смешайте творог, яйца, манку, разрыхлитель, ванильный сахар и сметану. Тщательно перемешайте до однородности.
Добавьте изюм и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного разбухла.
Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите в нее творожную массу и разровняйте.
Выпекайте творожную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
