Хочу поделиться простым и вкусным рецептом закуски, которая хороша, как в горячем, так и холодном виде.
Для это понадобятся простые ингредиенты и один волшебный кубик, который придает баклажанам грибной вкус. Итак нам понадобятся:
🍆 баклажаны 3 штуки;
🥚яйца 4 штуки;
🧅лук на зажарку;
🥬 зелень ( укроп, петрушка);
🧄чеснок;
🧂И главный ингредиент Maggi кубик с лесными грибами 2 штуки.
Баклажаны нужно нарезать кубиками, выложить в миску, туда же вылить яйца и все хорошо перемешать. Оставить на час, периодически помешивая.
Затем, по истечении времени, к баклажанам и яйцам добавить 2 кубика maggi и оставить еще на пол часа.
В это время берем глубокую сковороду и пассеруем лук. Далее добавляем баклажаны и готовим на небольшом огне, пока баклажаны не станут серого цвета. В конце жарки добавляем мелко нарубленный или давленый чеснок, минут 5 жарим, и последний штрих - зелень. Блюдо готово ✔️
Можно есть с гарниром или как самостоятельное блюдо.
