В Екатеринбурге в майские праздники значительно поднялись цены на мясо. Аналитики «Контур.Маркета» проверили более 200 тысяч чеков, выданных магазинами города и области с 15 по 21 апреля, сравнив их с аналогичным периодом 2023 года.
Эксперты пришли к выводу, что подорожали абсолютно все виды мяса. Сильнее всего выросли цены на говядину: за год килограмм прибавил в цене 33%. В 2023 килограмм стоил в среднем 396 рублей, сейчас — 527.
Кроме того, подорожала курятина — на 26% ( со 188 рублей до 238 рублей за кг), индейка — на 19% (с 355 рублей до 423 за кг). Меньше всего поднялись цены на свинину — всего лишь на 4% (со 246 до 257 рублей).
В среднем же набор мяса для шашлыка в Екатеринбурге и области за год подорожал на 20,5%.
— Всплеск цен можно объяснить усложнением логистики, подорожанием кормов и ветпрепаратов для животных. Подобная тенденция наблюдается не только в Свердловской области, но и по всей стране, — рассказала порталу E1.RU аналитик «Контур.Маркета» Дарья Жигалина.
Тем временем уральские пивовары объявили о повышении цен.