Не паникуйте, но вы должны быть в курсе.
Тяжелые металлы: ртуть, мышьяк, кадмий всё чаще становятся причиной болезней — от выпадения волос до онкологии.
По этой же причине внесли рекомендации по ограничению употребления некоторых видов рыб:
- тунец
- акула
- палтус
Нельзя употреблять чаще 1-2 р в месяц!
Первые большие исследования прошли в Китае, в результате чего в рисе обнаружили увеличение по содержанию мышьяка,
— писали в журнале Science News.
Затем Рабочая группа по охране окружающей среды EWG совместно с международной независимой экспертизой Consumer Reports подали отчёты в FDA. FDA занижает цифры (информация с официального сайта EWG), но отчёты продолжают сыпаться. Последний уже опубликован в Национальном
Институте Здоровья NIH.
Совместно со всеми этими рабочими группами сделаны рекомендации по питанию для людей:
- выбирать белый рис: басмати, жасмин, краснодарский — в нём меньше мышьяка
- больше всего в коричневом (беда, ведь он самый полезный!)
- варить в большой кастрюле с большим количеством воды — содержание мышьяка таким образом можно сократить на 40%
В чём опасность?
Опасность всех тяжелых металлов в том, что они накапливаются — по чайной ложке много лет, и мы потом не понимаем, почему у пациента здорового волосы клочьями выпадают и проблемы со сном?
Что важно учитывать:
- сбалансированный разнообразный рацион: гречка, пшеничная, овсяная, льняная, киноа, булгур, множество вариантов цельных злаков — главное чередовать
- безглютеновые продукты на основе риса содержат больше мышьяка, так как в рационе питания они каждый день, и даже несколько раз в день
- рацион детского питания рекомендуют начинать с гречки, кукурузы, овощей или органического риса с официальными сертификатами
Ваш ЖКТ ― основа вашего здоровья, от него зависит:
- сколько витаминов, белка, железа вы получите
- как организм будет очищаться
- состояние вашей кожи и иммунитета
- ваше самочувствие
- будете ли вы снижать вес
Так какая еда нужна для здорового питания?
Мы с командой врачей Школы здоровья подготовили для вас бесплатный гайд по построению рациона, где подробно разобрали продукты, которые необходимо исключить из вашего ежедневного рациона, а также что конкретно есть по продуктам на завтрак, обед и ужин.
Для того, чтобы забрать гайд, переходите по ссылке.
Не упустите возможность сделать свой рацион и, как результат, общее здоровье и самочувствие лучше! Мы с командой Школы здоровья всегда готовы вам в этом помочь.