Пекинская капуста давно завоевала сердца многих хозяек. Помимо того, что с ней можно приготовить множество разнообразных блюд, это еще и необычайно полезный овощ.
Авторы Телеграм-канала «Хитрая хозяйка» поделились необычным способом приготовления пекинской капусты в кляре, который поможет разнообразить ваше меню и испытать новые вкусовые ощущения.
Вам понадобится:
1 Вилок пекинской капусты;3 куриных яйца;125 грамм муки;250 мл тёплого молока;25 грамм сливочного масла;1 пучок укропа;соль по вкусу.
Ход приготовления:
Отделяем листья от вилка, помещаем их в глубокую ёмкость, заливаем кипятком и оставляем, пока готовим кляр.
В миску высыпаем муку, солим, разбиваем яйца и тщательно перемешиваем.
Затем вливаем в тесто тёплое молоко, кладём сливочное масло и измельчённый укроп. Ингредиенты ещё раз перемешиваем до получения жидкого однородного теста.
Обмакиваем листья пекинской капусты в кляр и обжариваем на сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.
Готовую капусту можно свернуть в трубочки и подавать к столу горячей с любимыми соусами. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить ПП-шаурму для худеющих.
