Оксана Плюснина, владелица личного подсобного хозяйства “Белая ферма” в Карелии, рассказала редакции “Всё своё”, почему не нужно “класть все яйца в одну корзину”, а верблюды и страусы - правильный выбор. А еще поделилась историей своих лошадей и проблемами животноводства в масштабах ЛПХ.
Оксана, расскажите пожалуйста, чем вы занимаетесь и с чего все начиналось
Я живу в Карелии, в Заозерье, занимаюсь в основном животноводством. У меня два участка: 1,7 га на сельхозземлях и 15 соток – ИЖС, где стоит дом. Хозяйство большое, работаем семьей: я, моя мама, муж, две дочери, их мужья. Начиналось все в 2012 году – всего лишь с пяти курочек-несушек. Свои яйца – это хорошо и вкусно, своя курятина - еще вкуснее, поэтому появились и бройлеры. Потом коза, потом лошадь… Большой участок, который 1,7 гектара, сначала взяли в аренду, потом перевели в собственность. Так постепенно и получилось наше хозяйство.
Вы где-то специально учились или все знания получали на практике?
Училась, что называется, по ходу дела. Много узнала на своем опыте, что-то - из фермерских форумов в интернете, из групп “Вконтакте”. Есть целые онлайн-сообщества козоводов, птицеводов, коневодов, люди делятся своими наработками, дают советы. В целом было бы неплохо, если бы были еще онлайн-консультации по разным правовым вопросам, в нашем деле их масса. Например, законодательство постоянно меняется, а оперативной информации об этом нет. Когда вышел закон о навозе (закон № 248-ФЗ “О побочных продуктах животноводства” - примечание редакции “Всё Своё”), среди фермеров была чуть ли не паника. А в итоге оказалось, что ничего страшного.
Работаете только с семьей?
Да, конечно. Я вообще думаю, что животноводство может быть только семейным делом: трудно поручить что-то чужому человеку, который не знает твоих животных так, как ты сам. И животные тоже привыкают к “своим” людям, им сложно наладить контакт с посторонним.
Оксана, у вас очень много разных животных. С чем это связано?
Я на своем и чужом опыте убедилась, что в животноводстве работает принцип “Не клади все яйца в одну корзину” - если заниматься чем-то одним, очень большой риск “прогореть” и остаться ни с чем. Сезонность, непростой сбыт и другие подводные камни. Так что если есть возможность заниматься разными направлениями, это нужно делать.
Продолжение интервью на сайте: https://svoevse.ru/news/463