Это короткое содержание. Полную статью можно прочитать по ссылке.
В 2024 году вступают в силу новые требования к маркировке молочной продукции в России в рамках системы "Честный ЗНАК". Это ключевой шаг на пути к обеспечению прозрачности и безопасности пищевой продукции на российском рынке. Система обязательной маркировки вводится с целью борьбы с подделками и улучшения контроля за оборотом продуктов питания.
Для чего нужна система обязательной маркировки
Основная цель маркировки – это обеспечение возможности отслеживания продукции на всех этапах ее движения от производителя к конечному потребителю. Это позволяет не только защитить рынок от нелегального оборота товаров, но и повысить доверие потребителей к молочной продукции.
Сроки обязательной маркировки молочной продукции
- С 1 сентября 2021 года началось поэтапное введение маркировки.
- К 1 июня 2025 года процесс маркировки должен быть полностью завершен.
Какие категории продукции требуется маркировать
К обязательной маркировке подлежат практически все категории молочной продукции, включая молоко, сыры, мороженое, йогурты и прочее. Исключение составляют продукты для вегетарианцев, не содержащие молочного белка и жира.
Интеграция маркировки с системой «Меркурий»
Система маркировки "Честный ЗНАК" интегрируется с уже существующей системой ветеринарного и санитарного мониторинга «Меркурий», что позволяет обеспечить комплексный контроль за качеством продукции.
Как стать участником системы маркировки
- Регистрация в системе "Честный ЗНАК".
- Получение индивидуальных кодов маркировки для каждой единицы продукции.
- Оборудование рабочих мест сканерами для считывания кодов.
Как оформлять приемку
Приемка молочной продукции осуществляется с проверкой соответствия кодов маркировки, указанных в сопроводительных документах, реально принимаемой продукции.
Правила списания товаров
Списание товаров производится через систему "Честный ЗНАК", что позволяет избежать оборота просроченной продукции.
Частые вопросы
- Какие штрафы предусмотрены за нарушение требований маркировки? Штрафы могут варьироваться от административных штрафов до уголовной ответственности в зависимости от характера нарушения.
- Можно ли отслеживать историю движения продукции? Да, система позволяет отслеживать всю цепочку движения продукции от производителя до конечного покупателя- В каких случаях магазин может продать молочную продукцию без маркировки? Продажа молочной продукции без маркировки в розничной сети запрещена. Исключения могут быть предусмотрены только для определенных категорий производителей на переходный период, о чем должны быть опубликованы соответствующие нормативные акты.
- Как проверить подлинность маркировки? Подлинность маркировки можно проверить с помощью мобильного приложения "Честный ЗНАК", которое позволяет сканировать QR-коды и получать всю необходимую информацию о продукции, включая данные о производителе и сроке годности.
- Что делать, если обнаружена продукция с истекшим сроком годности? В таком случае покупатель может использовать мобильное приложение "Честный ЗНАК" для подачи жалобы. Это позволит провести проверку и принять соответствующие меры в отношении нарушителя.
- Какие последствия за продажу молочных продуктов без маркировки? Продажа молочных продуктов без маркировки влечет за собой административную ответственность с наложением штрафов на юридических и физических лиц. В случаях, когда нарушения носят особо крупный масштаб или совершены в рамках организованной группы, возможно привлечение к уголовной ответственности.
Данные требования и последствия их нарушения подчеркивают значимость внедрения системы обязательной маркировки. Это не только инструмент борьбы с контрафактной продукцией, но и важный элемент в системе обеспечения пищевой безопасности населения.