Приветствую. Сегодня я попробую приготовить несложный и, что не мало важно, быстрый пирог с вареньем. Его рецепт нашел на просторах интернета. В конце посмотрим, что из этого получится.
Для его приготовления понадобится:
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 160 гр. (1 стакан объёмом 200 мл)
- Мука высший сорт - 130 гр (1 стакан объёмом 200 мл)
- Разрыхлитель теста - половина чайной ложки
- Ванилин - 1 щепотка
- Варенье - 100 - 200 гр
Уже на этом этапе можно включить духовку разогреваться на 180 градусов, т.к. сам процесс приготовления займёт совсем не много времени.
Далее необходимо в отдельную миску через мелкое сито просеять муку.
Добавить разрыхлитель и ванилин.
Все это перемешиваем.
Яйца разбиваем в отдельную глубокую миску.
Отмеряем необходимое количество сахара
и высыпаем в миску с яйцами.
С помощью миксера тщательно перемешиваем до появления пены.
Частями всыпаем муку с разрыхлителем и ванилином в полученную смесь.
При этом аккуратно перемешиваем.
И переливаем тесто в форму. У меня она диаметром 23 см.
Далее ставим тесто в разогретую духовку на 40 мин.
Готовность можно проверить шпажкой. Если необходимо, то оставить в духовке ещё на несколько минут. Готовый бисквит остудить.
Потом бисквит нужно разрезать вдоль на две части. Нижнюю часть намазать вареньем. И закрыть вторым коржом.
Пирог готов.
Получилось довольно вкусно для такого простого рецепта. Дети съели почти все сразу.
Приятного аппетита?