Гитали Нора Джонс Шанкар родилась в Нью-Йорке 30 марта 1979 года; её родители – концертный продюсер Сью Джонс и прославленный ситарист Рави Шанкар. После развода родителей в 1986-м Нора жила с матерью в небольшом городке Грэйпвайн, штат Техас. Ещё в детстве она солировала в церковном хоре и брала уроки фортепиано и вокала; в старшей школе играла на альт-саксофоне в группе. В шестнадцать девушка, с согласия обоих родителей, сократит своё имя до Нора Джонс.
Ей всегда были близка музыка звёзд 50-х, особенно Билла Эванса и Билли Холидей: «…у мамы был набор из восьми дисков Билли Холидей; я утащила один и проигрывала его снова и снова».
В 1996-м Нора получит премию Тhe Down Beat Student Music Awards за лучший вокал (и повторит этот успех на следующий год), а также премию как композитор. В Университете Северного Техаса она играла на пианино и пела в UNT Jazz Singers; она оставит группу, познакомившись со своим будущим соавтором Джесси Харрисом, переедет в Нью-Йорк и организует новый бэнд.
Продюсер и музыкант Питер Малик случайно услышит выступление Норы: «…я искал вокалиста для записи новых песен… её прекрасный, проникнутый блюзом в духе Билли Холидей, голос меня ошеломил». Малик пригласил певицу записаться с его бэндом.
Нора получит контракт с Blue Note, лейблом EMI Group. Поначалу менеджеры сомневались в её музыке, но; «…мы решили дать ей идти своим путём. Мы знали, что, если она сможет развить свои авторские таланты, получатся замечательные песни, и это сработает».
И сработало! В 2002-м Нора Джонс дебютирует с лонгплеем «Come Away with Me». Альбом получит 5 Грэмми, включая «Альбом года», «Запись года» и «Лучший новый артист»; оккупирует вершины двух с лишним десятков мировых чартов, включая US Billboard 200 и UK Albums, и разойдётся международным тиражом в 27 миллионов экземпляров, став, в частности, восьмикратно платиновым в Великобритании и двенадцатикратно платиновым в США.
Все дальнейшие альбомы Норы Джонс были неизменно успешны; «Visions» вышел в марте 2024-го и занял первое место в US Top Jazz Albums. Певица получила немало наград; суммарный тираж проданных записей превышает 50 миллионов копий. Нора Джонс участвовала во многих проектах с другими музыкантами, а также снималась в кино. (В романтической картине «Мои черничные ночи» Вонга Кар-Вая, ставшей её дебютом, играют Джуд Лоу, Рэйчел Вайс и Натали Портман).
Муж певицы –клавишник Пит Ремм; у пары двое детей. Сводная сестра Норы – знаменитая ситаристка Анушка Шанкар.