Всем добрый день добро пожаловать на канал немного простых рецептов.
Салатный микс с яйцами.
Ингредиенты.
150г смеси листьев зелёного салата.
2 огурца.
200г стручковой фасоли.
1 черешок сельдерея.
1 болгарский перец.
2 помидора.
2-3 варёных яйца.
По 1-2 ст ложки нашинкованной зелени петрушки укропа и сельдерея.
2-3 ст. ложки нашинкованного зеленого лука.
2 ст.ложки лимонного сока.
4 ст. ложки оливкового масла.
1/4 ч. ложки сахара.
Соль свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовления.
1 фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду и промыть холодной кипячёной водой. Огурцы разрезать вдоль пополам и нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян и нарезать тонкими полукольцами. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.
2 Подготовленные продукты соединить добавить зеленый лук и зелень петрушки укропа и сельдерея по вкусу посолить заправить оливковым маслом смешанным с соком лимона и сахаром.
3 листья салата промыть обсушить нарвать руками на небольшие кусочки помидоры нарезать крупными дольками яйца очистить и нарезать на четыре части.
4 на тарелку выложить листья салата и дольки помидоров сверху горкой уложить приготовленный салат украсить четвертинками яйца посыпать свежемолотым черным перцем и сразу подавать.
салат из моркови и огурцов.
Ингредиенты.
Одна морковь.
Один огурец.
Для заправки.
4 ч. ложки растительного масла.
2 ч. ложки соевого соуса.
1-2 зубчика чеснока.
1 ч. ложка сахара.
0,5 ч. ложки свежемолотого черного молотого перца.
0,5 ч. ложки соли.
2 ч. ложки 9% уксуса.
Приготовления.
1 Морковь натереть на крупной терке сложить морковь в миску, посыпать солью, помять и оставить на 10-15 мин огурец можно натереть терке или нарезать крупной соломкой.
2 Для приготовления заправки смешать соевый соус растительное масло сахар свежемолотый черный перец уксус и выдавить чеснок все тщательно перемешать.
3 К моркови добавить огурцы и полить приготовленной заправкой перемешать, убрать в холодильник на 25-30 мин
4 Затем выложить салат из моркови и огурцов в салатник и можно подавать к столу.
Всем приятно аппетита
подписывайтесь на канал