Великий пост подразумевает отказ от пищи животного происхождения. Однако есть и в эти суровые 48 дней моменты, когда разрешается есть рыбу, морепродукты, и пить вино.
Напомним, Великий пост православные выдерживают перед праздником Пасхи. Один из аспектов поста – соблюдение диеты без мяса, молока, яиц, сладостей, морских деликатесов и другого. Но, оказывается в Великий пост можно есть рыбу. Дальше расскажем – когда. Но сначала напомним о датах.
Дата празднования Пасхи каждый год разная, как и даты поста. В текущем году Великий пост, продлится с 18 марта по 4 мая. Каждая неделя поста именуется порядковым номером: 1-я седмица Великого поста, 2-я седмица Великого поста и так далее завершается воскресным днем.
Классический вариант поста предполагает, что все его дни нужно не есть мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. Приготовить рыбу постящиеся могут в следующие дни:
- 7 апреля – праздник Благовещения, когда позволяются и рыба, и вино.
- 27 апреля – Лазарева суббота, но можно красную икру, а не рыбу
- 28 апреля – Вербное Воскресенье, разрешается рыба и вино
Самые строгие недели Великого поста- первая и седьмая, когда многие верующие не едят вообще ничего кроме хлеба и воды. Но, как гласят правила, такие строгости нужны не всем. Священники, например, говорят пастве, что нужно слушать свой организм, потому что пост – это лишь условная диета. Некоторые люди не могут по состоянию здоровья или из-за своего положения прожить без мяса или молочной пищи.
Есть категории верующих людей, которым в дни Великого поста рыбу можно есть каждый день: беременные и кормящие женщины, дети до 16 лет, пожилые люди, люди с хроническими заболеваниями, со слабым здоровьем и недомоганиями. Рыбный белок с легкостью заменяет мясной, насыщает организм, обеспечивая его витаминами и аминокислотами.
На вопрос о том, какую именно рыбу можно есть в дни Великого поста, тоже есть ответ. Так, советуют выбрать судак, потому что он богат минералами. Не запрещены минтай, пикша, окунь, треска, хек, судак. При этом горбушу, семгу, осетра, кету стоит избегать, так как чревоугодие идет вразрез с основной целью Великого поста. Что касается способа приготовления, то рыбу лучше запекать или тушить.