👉 Картофель является одним из самых популярных и любимых овощей в нашем рационе. Его выращивание требует времени, сил и терпения, но результат всегда оправдывает ожидания. Однако, чтобы урожай картофеля был качественным и долго хранился, нужно знать, когда именно его стоит выкапывать. В этом посте мы расскажем о том, как определить готовность картошки к сбору, а также дадим полезные советы по ее правильному хранению.
Определение готовности картофеля к уборке
- Сроки созревания. Разные сорта картофеля созревают за разное время, поэтому обязательно учитывайте информацию о сроках созревания, указанную на упаковке семян. В среднем, от посадки до сбора урожая проходит от 70 до 100 дней.
- Внешний вид ботвы. Если ботва на картофельном поле начинает вянуть, желтеть и сохнуть, это может быть признаком того, что картошка готова к уборке. Тем не менее, не следует ориентироваться только на этот признак, так как ботва может терять свои жизненные силы и при заболеваниях растений.
- Цвет кожуры .У готового к уборке картофеля кожура становится плотной и твердой, что можно проверить, слегка поскребая ее ногтем. Если кожура легко отделяется, значит, картофель еще не созрел.
- Размер клубней. Если картофель достиг своего максимального размера, указанного на упаковке семян, значит, его можно выкапывать. Обычно это происходит через 1-2 недели после того, как ботва начала желтеть.
- Погода. Уборку картофеля лучше проводить в сухую погоду, так как мокрый картофель сложнее просушить и очистить от земли. Оптимальное время для уборки - конец августа-начало сентября.
Как правильно собирать и хранить картофель
- Инструменты. Для копания картофеля вам понадобятся лопата или вилы. Важно выбрать инструмент с длинной ручкой, чтобы не нагибаться при работе.
- Подготовка участка. Перед началом уборки следует убрать ботву с поля, оставив лишь стебли, которые помогут вам определить месторасположение клубней.
- Процесс копания. Копайте аккуратно, чтобы не повредить клубни. Лучше всего подкапывать картофель на глубину 20-30 см, затем осторожно вытаскивать его из земли и очищать от земли и остатков ботвы.
- Хранение. После сбора урожая картофель необходимо просушить в затененном месте на протяжении нескольких дней. Затем клубни следует перебрать, удалив поврежденные и больные экземпляры, и уложить в ящики или мешки. Идеальное место для хранения картофеля - погреб или подвал с температурой 2-4 градуса Цельсия и влажностью около 80%.
Следуя этим советам, вы сможете правильно определить время уборки картофеля и сохранить урожай на долгий срок. Удачи в выращивании и сборе картофеля!