Тефтели с гречкой в духовке

Ингредиенты:

• 1 крупное куриное филе
• 1 стакан гречки
• 3 стакана томатного сока
• Соль и перец по вкусу
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 3 столовые ложки сметаны
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока

Шаги:

1. Подготовьте продукты: вымойте куриное филе, удалите кожу и кости. Очистите лук и чеснок. Переберите гречку и промойте её.
2. Нарежьте куриное филе на кусочки и положите в блендер вместе с луком, чесноком, солью и перцем. Измельчите до получения массы.
3. Смешайте куриный фарш с гречкой и сметаной. Хорошо перемешайте.
4. Сформируйте небольшие тефтели. Можно использовать чайную ложку для набора фарша и скатать шарики мокрыми руками. Выложите тефтели в глубокую форму для запекания.
5. Залейте тефтели томатным соком так, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут.
6. Подавайте готовые тефтели с гречкой со сметаной.

Приятного аппетита!