Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом – куриные зразы с грибами. Это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и аромат грибов. Оно станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.
Подготовка: 15 мин
Приготовление: 45 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 300 г свежих грибов (шампиньоны или белые)
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 70 г муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Инструкция:
1. Начнем с того, что нарежем куриное филе небольшими кусочками. Отбиваем их кухонным молотком, чтобы они стали тоньше и мягче.
2. Нарезаем грибы и лук мелкими кубиками. Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета. Даем остыть.
3. Теперь смешиваем курицу, грибы, лук, яйцо, муку, соль и перец в большой миске. Перемешиваем все тщательно до однородного состояния.
4. Формируем из полученного фарша небольшие котлетки.
5. Нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем куриные зразы на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Наши зразы готовы! Подаем их с картофельным пюре или салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
